この日は
麺屋 夕介さんへ
前回の訪問「鰹と昆布の冷やしそば」
ゆったりした古民家風の店内はベビーチェアもありファミリーやグループも安心。小松市の書家 森秀一さんの書がほっこりしますね
↓ メニュー
メニュー筆頭の「らーめん(とんこつしょうゆ)」も美味いし、個人的オススメNo.1は「塩とんこつ」❗さっぱりいただけるので女性にもオススメです♪
限定メニューの黒板は入って左側のレジ前に。
毎年いただいている夏のアイツがやってて来ましたよ
「塩レモンらーめん(冷)」850円
(温)(冷)選べて、今回は(冷)で。
毎年「レモンらーめん」を出している夕介さんですが、毎回ちょっとずつ違うんです。スープや盛りつけは昨年のを継承してるけど、豚ももチャーシューから鶏むねチャーシューにマイチェン。かいわれの緑とアーリーレッドの紫が映えて、本当にキレイな1杯ですよね
鶏に鰹と昆布の澄んだスープは鰹が効いててさっぱり♪夏はこれですよ～♪
今年もめっちゃ美味い❗❗
レモンラーメン好きで色々食べ歩いたけど、夕介さんのがいちばん好きです❗
冷やしの麺は硬めで仕上げるお店が多いけど、夕介さんの冷やしはねっちりするする、スープに馴染む感じ。アダルトは硬めよりこの感じが好きだなぁ
鶏むねだけどパサ感もなく、さっぱりといただけるのが嬉しいチャーシュー。冷たい麺は太らないらしいです❗しかもヘルシーな鶏むねチャーシューだなんて、これダイエット食ですよね
夕介さんの夏の風物詩となりつつある1杯をいただけて大満足です。次回は(温)でもいただきたいですね♪
麺屋 夕介
10:30~15:00 18:00~21:30(L.O21:20)
定休日 水曜日・木曜日夜
石川県金沢市新保本1-313
076-214-6940
カウンター19席 ４人掛けテーブル４卓 ベビーチェア有り
駐車場有り