この日は
らーめん誠や野々市店さんへ
富山県高岡市に本店がある、富山ブラックのお店です
最近勝二郎さん、けいたさんの記事で紹介されていたアレが気になってしょーがなくて。。
前回の訪問「伊つけ麺」
パチンコ屋さんの中のお店だけどお洒落だし、美味い割に空いてるし、本当に穴場ですよ♪
一昨年くらいまでは誠やさんの夏麺は「冷やしだもん」でしたが、「コールドらーめん」という名前に。「冷やしだもん
」って可愛く言えない中高年には有難いです(笑)
「コールドらーめん」900円
丼を覆うくらい大きなこれは何。。
冷たい琥珀色のスープは、、富山ブラックではありません❗❗
そうめんつゆのようなあっさりとした魚介出汁。あっさりとしてゴクゴクいけます❗そしてお出汁から透けて見える麺。。あっ、これは絶対美味いやつ❗
見て❗艶々のキレイな平打ち麺
お出汁を纏ったしっとりつるつるの麺肌が口の中に触れる感じが堪らない。平打ちなのに噛むともっちり感もあって、、
麺うまーーーっ❗
口の中に入れた途端にバーン！とテンション上がる感じ❗シクヤ製麺さん！すごい❗
そして問題のコレは。。
誠やさん自慢のチャーシューが天ぷらに。
誠やさんってホントにチャーシュー推しで、サイドメニューに「チャーシューコロッケ」や「チャーシュー春巻」なんかもあるんですよね～。
カリっとした衣とさっくりとしたお肉の食感は初体験
