ご当地ラーメン 巡さんへ
清潔感ある白い内装と丁寧な接客、レディースカード特典もあるので女性ひとりのお客さんも多いんですよ
前回の訪問「祝改元記念ラーメン 鶏白湯」
スープにつかっている地鶏が育つまでの期間、しばらく販売停止になるこちらをいただくことにします
「丸鶏中華そば」
能登松波の養鶏農家さんが育てた地鶏を丸ごと買い上げスープに。そしてお醤油も能登のもの。メイドイン能登の１杯です
能登の地鶏「ホシノブラックワン」の丸鶏でとられたスープに能登宝達志水町「ヤマチ醤油(近岡屋醤油)」さんの2年熟成杉樽仕込み生揚げ醤油のタレを合わせた、イマドキの水鶏系な1杯。地鶏も生揚げ醤油も巡さんだけに専売しているので、これは巡さんでしか食べることができないんです
今回のは下支えにつかっている昆布の旨みもお醤油もくっきりとした、強い旨みのスープ
これもまた美味いね♪
レアチャーシューもしっかり下味がついていて、しっとり柔らか。これでビール飲んだら最高やね
するするっと入る極細麺も良き♪
次回の販売時にはまた塩ver.でも食べたいですね♪
レディースカード特典のアイスも嬉しい
金沢駅近くなのに専用無料駐車場あるのも有難いです
ご当地ラーメン 巡(めぐる)
月～木 11:00~15:00 18:00~25:00
金・土 11:00~15:00 18:00~26:00
日曜日 11:00~16:00 18:00~22:30
LOは各30分前
石川県堀川町27-1
076-224-4788
店舗向かい側に専用駐車場有り
https://www.facebook.com/ramen.meguru/
https://twitter.com/ramen_meguru?s=09