金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

「八王子ラーメン」ご当地ラーメン 巡

この日は




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ご当地ラーメン 巡さんへ




前回の訪問「丸鶏中華そば 塩version」




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清潔感ある白い内装とレディースカード特典も嬉しく、女性ひとりのお客さんも多いんですよ♪






お目当てはこちら

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3月の月限定の予定だったのがご主人のお怪我のため2月限定背脂カレー麻婆麺の期間延長、そして丸鶏中華そばで使用している醤油の生産調整で一時的に醤油が無くなるため「丸鶏中華そば 塩version」の投入。

万応じしてようやく、3月26日から始まった「八王子ラーメン」。待ち焦がれていましたよ



まるこんさん❗私も初日に行きましたよ❗またニアミス。。
まるこんさんの「八王子ラーメン」の記事はこちら




「八王子ラーメン」とは名前の通り、東京都八王子市のご当地ラーメン。食べた事ないけど、表層の油多めの醤油ラーメンで生の玉葱が乗っているもののようですね。




八王子ラーメン」750円


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豚清湯にくっきりと醤油、コクのある甘みもあり、懐かしい感じを上手く演出してます♪表層の油多めだけどそれほどギトギトしてなく、気になるほどじゃないです




うんまい~♪





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八王子ラーメン最大の特徴である玉葱は刻んだものとすりおろしたのを合わせていて、刻んだのもかなり細かいみじん切りになってます


実は、、私、生の葱とか玉葱の辛いのが苦手。。じゃあ八王子ラーメン食べるなよって感じですがw

生の葱や玉葱の辛さやエグみが苦手な方は、スープが熱々のうちによく混ぜて馴染ませると葱辛さが気にならなくなり、甘みも出て美味しく食べられますよ~♪





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麺は何とシクヤ製麺さんに本場の八王子ラーメンを食べに行ってもらって再現した専用麺。むっちりねっちりしたストレート細麺が懐かしいスープによく合います





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チャーシューもこのメニュー専用のもの。脂身少なめでほっこり懐かしい感じです。こういうのたまに食べたくなりますよね♪





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メンマも巡さんで通常出してるのとは別に炊いています。胡麻油が効いてて、強いスープのアクセントに







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レディースカード特典、食後のアイスが嬉しい





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レディースカードは雨の日はスタンプ2倍なので意外とすぐ貯まります。スタンプ貯まったので~




八王子ラーメン(チャーシュートッピング)」


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2日続けて「八王子ラーメン」いただきましたwチャーシュートッピングも無料よ





美味かった~♪





ご当地ラーメン 巡(めぐる)
月~木 11:00~15:00 18:00~25:00
金・土 11:00~15:00 18:00~26:00
日曜日 11:00~16:00 18:00~22:30
LOは各30分前
石川県堀川町27-1
076-224-4788
店舗向かい側に専用駐車場有り
https://www.facebook.com/ramen.meguru/