この日は(先週ですね)
「名物 魚介とんこつラーメン」の幟がたなびくこちら。そんなに魚介とんこつ推しだったっけ？そう言えば、ここで魚介とんこつ食べた事ないかも
野々市 ラーメン一鶴さんです
前回の訪問「スタミナ台湾ラーメン」
大好きなちーず味噌が食べたかったんだけど、、POP無いから終わったのかな？
お昼に来る事はあまりないので、昼限定の「特製煮干し」も久しぶりにいいな～と思ったけど(一鶴さんは昼と夜のメニューが違うのです)
限定POP見るとやっぱり食べたくなっちやいますよね
ももパパさんも食べられていたこちら
「肉盛り中華そば」850円
甘辛い味付けの豚バラスライスがたっぷりなのが嬉しい
生卵もついた徳島ラーメン風です。ちょこんと乗ってる葉っぱはワサビ菜かな？
徳島ラーメンといえば、これめっちゃ美味しかったなぁ。。
ベースは豚骨味噌っぽく、甘辛いお肉の味も染み出してるのか甘こってりで、一鶴さんのレギュラーメニューの味噌よりもガツンと来る感じです
(一鶴さんは味噌ラーメンでもお昼と夜では違ってて、夜は「豚骨味噌」なんですよね。いつか食べ比べてみたいです♪)
生卵は全体的に混ぜるより、甘辛いお肉に卵をからめて食べるのがオススメ❗すき焼きっぽくてめっちゃ美味い
これをこのままご飯にのせたら最高の豚丼ですよ。。
菅野製麺所さんの、太めのもっちりした麺も食べ応えあって美味い
とっても美味いけど、甘こってりで後半少しだけ飽きてくるので針生姜とかピリッとアクセントになるものがあってもいいのかな～と思いました。そう言えば、金沢情報で見た写真にはおろし生姜のってたけど無かったですね
帰ってからDarkhunterさんの記事見たら、チーズ味噌のPOPは無いけど聞いたら作ってくれたとか？ありゃ、私も聞いてみたらよかったもう無いかな？冬の間にまた行けたら聞いてみます。。
ラーメン一鶴
11:30~14:00 17:30~22:00
定休日 水曜日
石川県野々市市高橋町14-43
076-294-4129
駐車場有り
http://www.ikkaku-group.jp/
https://www.facebook.com/ikkaku4129/