金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に北陸食べ歩き日記。2019.8.21 Yahooブログから移行しました。

【1月の営業案内あり】「季節の醤油ラーメン(牡蠣トッピング)」麺や福座

この日は



友達から急にお誘いを受け、こちら




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麺や 福座さんへ
ようやく新年のご挨拶です





前回の訪問「淡麗かき塩ラーメン」




今回は?


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とろろ大根が名脇役かき醤油ラーメンも野菜まで美味すぎる淡麗かき塩ラーメンも季節の醤油ラーメン
全部美味いから迷うけど



先日ももパパさんも食べられていた「季節の醤油ラーメン」に牡蠣トッピングのまるこんさんver.でいただきます❗




昨冬も「新味中華そば」に牡蠣トッピングでいただいてますね♪




「季節の醤油ラーメン(牡蠣トッピング)」800円+300円


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牡蠣とレアチャーシューが一緒に乗ってるなんて贅沢❗シアワセ過ぎます





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生揚げ醤油「天祐」の芳醇な香りがふんわ~
ふくよかでコク深いスープは優しく穏やかに見えるのに、ひとくちいただいただけでポンっとスイッチが入ったようにクライマックスに達し、シアワセが持続します





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オーダー毎に粉をまぶしてソテーした能登中島産牡蠣はにゅるりと口の中に入り、噛むと風船を割ったみたいに海のミルクがどぅわ~っと溢れだし。口の中が能登の海に

ソテーのときに加えたガーリックチップやピリ辛の風味が徐々にスープに染みだしパンチも加わります




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まるこんさんのは肩ロースだったけどこれはももかな?脂身少ないけど柔らかく、スープの熱で火が通ってもむっちりしてて美味い





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全粒粉入り細麺の風味喉越しもよく





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今の季節はカブですね、ほたほたに柔らかくて味が染みてました♪






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友達はニボトンに牡蠣!
ニボトン美味いけどアダルトな胃袋にはまるごと1杯はちょっと辛くてシェアして食べるくらいの量がありがたい。久しぶりのニボトン嬉しい






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10周年おめでとうございます❗






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今日は月曜日だけど祝日なので営業、明日はお休みですよ♪






麺や 福座(ふくぞ)
平日 11:30~14:25(LO) 18:00~20:55(LO)
日祝 11:30~14:25(LO) 17:30~20:55(LO)
定休日 月曜日(祝日は営業・火曜日休)
石川県金沢市有松4丁目1-1
076-243-2930
駐車場は隣の丸亀製麺と共同