昨年は私の拙い記事を読んでくださりありがとうございました。
今年もよろしくお願いいたします
今年もマイペースに行きます！
って、いきなり昨年年末に訪問したお店からw
赤十字病院近くの坂下ビル
大好きな「珈琲のばん」さん、ラーメンも美味しいおでん屋さん「みひろ」さんもあります。訪問回数がダントツに多いのは「ばん」さんですが、今回はこちら
ステーキハウス合掌さんへ
年末恒例のこれ、今年もいただきます
昨年の訪問「年越しラーメン」
ビルの１階だけどテーブルが囲炉裏風になってたり、店名通り「合掌造り」を連想するウッディな雰囲気。外観同様、かなり年期入ってます
レギュラーメニューはこんな感じ、月曜お昼限定のカレーが食べたいと思いつつ、また１年たっちゃいましたw
「年越しラーメン」750円
ステーキ屋さんが年末だけつくるラーメン。見た目は懐かし系のシンプルな１杯ですよね。しかし
ふんだんにつかった数種の動物系、魚介、野菜の甘みが織り成す深い味わい。懐かし系によくある化調っぽさはなく、旨みが濃くて複雑で
めっちゃ美味いんです
麺は「中華麺」って感じの黄色い縮れ麺でほっこり
豚肩ロースのチャーシューはむっちり柔らかく、さすがステーキ屋さん、肉質の良さが感じられます
そして何より特筆すべきなのは、この
岩海苔なんです！
キレイな緑色で毛羽だってて、普通の岩海苔とは全然違いますよね。能登の手摘み岩海苔なのだそうです。
スープに溶けると極細の繊維がほどけて、上品な磯の香り堪らん。。
ステーキ屋さんが年末だけ出すラーメンでこのクオリティ。ホントにスゴいです
今年こそ月曜のカレーが食べに来よう。。
ステーキハウス合掌
12:00~14:00 17:00~21:30
定休日 水曜日 木曜日
石川県金沢市三馬2-34 坂下ビル１F
今年もマイペースに行きます！
って、いきなり昨年年末に訪問したお店からw
赤十字病院近くの坂下ビル
大好きな「珈琲のばん」さん、ラーメンも美味しいおでん屋さん「みひろ」さんもあります。訪問回数がダントツに多いのは「ばん」さんですが、今回はこちら
ステーキハウス合掌さんへ
年末恒例のこれ、今年もいただきます
昨年の訪問「年越しラーメン」
ビルの１階だけどテーブルが囲炉裏風になってたり、店名通り「合掌造り」を連想するウッディな雰囲気。外観同様、かなり年期入ってます
レギュラーメニューはこんな感じ、月曜お昼限定のカレーが食べたいと思いつつ、また１年たっちゃいましたw
「年越しラーメン」750円
ステーキ屋さんが年末だけつくるラーメン。見た目は懐かし系のシンプルな１杯ですよね。しかし
ふんだんにつかった数種の動物系、魚介、野菜の甘みが織り成す深い味わい。懐かし系によくある化調っぽさはなく、旨みが濃くて複雑で
めっちゃ美味いんです
麺は「中華麺」って感じの黄色い縮れ麺でほっこり
豚肩ロースのチャーシューはむっちり柔らかく、さすがステーキ屋さん、肉質の良さが感じられます
そして何より特筆すべきなのは、この
岩海苔なんです！
キレイな緑色で毛羽だってて、普通の岩海苔とは全然違いますよね。能登の手摘み岩海苔なのだそうです。
スープに溶けると極細の繊維がほどけて、上品な磯の香り堪らん。。
ステーキ屋さんが年末だけ出すラーメンでこのクオリティ。ホントにスゴいです
今年こそ月曜のカレーが食べに来よう。。
ステーキハウス合掌
12:00~14:00 17:00~21:30
定休日 水曜日 木曜日
石川県金沢市三馬2-34 坂下ビル１F