金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

【福井】らの道Ultimate2018「MILD TURKEY」牟岐縄屋

この日は



かねてから楽しみにしていたイベントです。
待ち遠しかったぁぁぁ~




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雨も雪も無くお天気もまずまず
北陸の人間にしてみれば、雨も雪も降ってないなら曇り空でも「晴れ」なんです❗❗❗

あっ、イベントっていっても家具屋さんの大感謝祭じゃないですよ(笑)





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無化調らぁ麺 牟岐縄屋さんで行われたらの道Ultimate2018




らの道とはスタンプラリーやコラボラーメンなど、美味しいラーメンの食べ歩きを楽しもう!という関西を中心に全国規模で活動されているラーメンイベントです





今回は従来の店頭販売と並行して、北陸のイベントでは初めてpass marketによるチケットのネット販売が取り入れられました

近くに住んでいればラーメン食べに行ったついでにチケット購入もできますが、隣県在住なのでとてもありがたいシステム。早速ネットでチケットをゲットしました♪

支払いはクレジットカードのほか、ローソンのLoppiファミリーマートのFamiポートなどでもできます
支払いを済ませるとメールでQRコードが送られてくるので、訪問時にそれを見せて整理券をもらいます。ハイテクですね~
先日金沢で初めて完全キャッシュレスのラーメン店も開店したし、どんどん便利になっていきますね♪

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入場は整理券の通し番号順。自分の番号が近づいたら店頭に行けばいいので、イベントとは思えないくらい全く混雑無し!
今回も福井のお馴染み麺友さんとお会いできて、番号は離れていたのに席の振り分けでたまたま隣のテーブルになり、楽しいひとときになりました





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今回イベントが12月24日Xmasイブということで、Xmasにちなんだ1杯


Xmasといえば七面鳥、ターキー。
ターキーといえばバーボンのWILD TURKEY。
ところでWILD TURKEYってなんで七面鳥?ワイルドな七面鳥って??

WILD TURKEY販売元であるオースティン・ニコルズ社社長トーマス・マッカーシーが自慢のバーボンを七面鳥ハンティング仲間に振る舞ったところ好評で、七面鳥にちなんで「WILD TURKEY」と名付けられたとか。へぇ~♪
Wikipediaより





吉田サンタからの贈り物は、七面鳥の丸鶏スープに極上バーボン「WILD TURKEY RARE BREED」の香りをまとわせた、大人のXmasにピッタリの1杯であります

吉田店主はトナカイの角、助手ちーちゃんはサンタ帽、ホールスタッフの女性はミニスカサンタ着用でXmas気分を盛り上げます🎅






「MILD TURKEY」1100円


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艶やかなスープにレアチャーシューの薔薇がエレガント、見た目でうっとり




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バーボンのように琥珀色のスープは大人の色香漂う華やかで奥深い味わい



美味いなぁ~



七面鳥のスープなんて飲んだことないけど、ブランド地鶏のような上質さがあります。もちろん、七面鳥特有の匂いなど感じさせないのはご主人の腕によるところが大きいのだと思います




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江別製粉100%「幻の小麦 はるゆたか」に粒の大きさが違う2種の「春よ恋全粒粉」を混合、函館出口製麺さん謹製の細麺

僅かに全粒粉感じつつ、オーバーボイルでしっとり吸い付くような喉越し、啜ったときの鼻から抜ける香りったら。。


福井の麺友さんは会社はもちろん会社の名前だけでもトキメクらしいwwwまだまだ知らん事だらけやなあ。。




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この薔薇の花、フランス産七面鳥のレアチャーシューなんですしっとり、めっちゃ柔らか




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七面鳥のほかにもチャーシュー3種もあり、それぞれが堪らなく美味い

煮豚の上に乗ってる黒胡椒はマダガスカル産の希少なものらしく、ふくよかでスパイシーな香りが素晴らしかったです






この日は店主吉田さんの誕生日でもありましたが、普段は使わない贅沢素材で仕上げた1杯を多くの人に食べてもらうことができて、吉田さんも嬉しい日になったはず、ですよね~?




私はこんな素晴らしい1杯に見合った人間ではないかもしれないけど、いただくことができて本当によかったです

同じ時間に関西から来られていたラヲタさんとも繋がりを持つことができたのもイベントだからこそ、北陸でもこんな出会いがあるのは嬉しいですね♪


Merry Christmas、そしてHappy Birthday、そして良いお年を


また楽しみにしています❗






無化調らぁ麺 牟岐縄屋
11:00~14:30 17:30~20:30
日曜日 11:00~15:30
定休日 水 (木曜日はまぜそば専門店「まぜそば千鶴」として営業)
福井県福井市大願寺2丁目8-8 La136 1F
090-1631-6788
駐車場有り
スープ切れや臨時休業などはSNSをご確認ください
https://twitter.com/muginawaya?s=09
https://www.facebook.com/muginawaya/