めん屋さるさんは2019年1月より金沢そらみちさんと統合、まほろばとして営業を開始しました

この日はお休み

そらみちさんと合併するあのお店、この日で営業が最後。行くに決まってます

めん屋さるさんです

最終営業日とあって早い時間から並ぶのかな？と頑張って早めに着いたら、福井でお馴染みの麺友君がひとり。そしてもうひとりお馴染みの麺友さんも来られました。開店時間には20人くらい並んでたかな？

「めん屋さる」の屋号がはいった暖簾を掲げるのもこの日が最後。。

開店当初はBar hand時代のラーメンを継承したものでしたが、そらみちの３人と出会ってからメニューに劇的な変化があり大躍進。食べログ１位にもなりました

この日はそらみちの３人も一緒で賑やか。これからこの4人でやっていくんやね。さよさんの麺茹でカウント「15秒です！」の声が響きます

この日の限定メニューと、レギュラーメニューをシェアしていただいてきました

「魚介薫る中華そば」

「煮干しらぁめん」

どちらも最高です
そらみちさんと志をひとつにしてやってきたけど、似たものではなくちゃんとさるさんの個性が感じられますね

ギリギリになったけど、最後に食べられて本当によかった

この「さる丼」も最後
BGMのTHE YELLOW MONKEYも最後
ごちそうさまでした
いつもありがとう

新しい屋号はどんなのかな？
若い感性の4人だし、カッコいい英語の屋号もありうるよね。。なんて考えてたら、本日未明、新店舗の屋号が発表されました

まほろばとは、「素晴らしい場所」「住みやすい場所」を意味し、美しい日本の国土とそこに住む人々の心をたたえた古語です。

「物事が完全であること」などの意味がある「まほ（真秀）」に場所を意味する接尾語「ら」がついて「まほら」となったものが転じて、「まほろば」や「まほらま」という言葉になったとされています。

古事記には、倭建命（やまとたけるのみこと）が、懐かしい故郷のすばらしさをたたえて詠んだ「国ほめ歌」とされる

「倭（やまと）は国のまほろば　たたなづく　青垣　山隠れる（やまごもれる）　倭しうるはし」

という歌が記されています。

https://www.mahoroba.co.jp/info.php?itemid=2625　　より

「素晴らしい場所」「住みやすい場所」を意味する日本古来の言葉。。
意外だけど、素敵。4人でつくりだすラーメンが楽しみでなりません

めん屋さる
月木金 11:00~14:00 17:00~20:00
土日 11:00~14:00
定休日火・水
福井県福井市渕４丁目207番地
駐車場有り
カウンター８席、４人掛けテーブル×３
ベビーチェア有り
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