金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

「特製中華そば」そらみち

この日もお休みがもらえたので




イメージ 2


そらみちさんへ




前回の訪問「煮干しそば」




残り営業日では最後の日曜日。私が来れるのはこの日が最後で、混雑が予想されるけどやっぱりもう1回食べたい。。





開店1時間位前に着くと6人並んでたのでそのまま接続、その中の2人はSNSでお馴染みの麺友さんでした♪その後も列は伸び、開店時間には30人以上並んでいたようです





イメージ 3






イメージ 4


開店当初は何も無くて真っ黒だった壁も、今まで行ってきたイベントや食べログ百名店のポスター、お店が掲載された新聞記事、小さなお客様が描いた絵などでいっぱいに。このひとつひとつがそらみちの3人にとって大切な思い出なのでしょう



私の周りの麺友さんやブロガーさんは比較的年齢層高めの紳士が多く(←失礼)、若い人ってラーメン食べないのかな?もっと若い人や女の子達にも美味しいラーメン食べてほしいなぁってずっと思ってたけど。
そらみちさんのお客さんは若い人が大多数。ラヲタだけでなく沢山の若い人にそらみちさんのラーメンが受け入れられたのが本当に嬉しい





「特製中華そば」


イメージ 1


イメージ 5


イメージ 6


イメージ 7


イメージ 8


水質などの問題を抱え、常に悩みながらつくっていた中華そば。そらみち的には不本意な出来のときもあったかもしれないけど、私にはいつも最高に美味い中華そばでした




イメージ 9


ごちそうさまでした
いつもありがとう



福井に移転してさるさんと合併しても、絶対いいお店になる! 
福井も行きますから。




イメージ 10


現店舗での営業は13日(木)までですが、材料が無くなったら終了なのでお気をつけください





イメージ 11



そらみち
平日11:00~14:00(LO) 18:00~20:00(LO)
土日祝11:00~15:00(LO)
定休日 火曜日
金沢市窪7丁目281番地 ヴィアーレ伏見台102
駐車場有り
https://twitter.com/soramichi_3?s=09