そらみちさんは2019年1月より福井市のめん屋さるさんと統合、まほろばとして営業を開始しました
この日は、いつもより早い17:00で仕事を終えることができて(その分早く出てるのですがw)、それならと
そらみちさんへ
いつも満席、外待ちあり、駐車場満車の人気店で入るのを躊躇ってしまうこともありますが、早く来て開店待ちできるなら何の心配もありません
♪
一番乗りのつもりでお店に着くと、既にお待ちの方がひとりいらっしゃいました。その方はなんと、先日ご当地ラーメン巡さんで話しかけた紳士！偶然またお会いできて、楽しい時間になりました
「地鶏と貝の泡白湯」
バーミックスで泡立てたふんわり泡の白湯スープにレアチャーシュー、ミツバの彩りも美しい１杯です
ミルキーで軽やかな、でも鶏と貝の旨みは存分に味わえる繊細なスープにうっとり
花のような極薄レアチャーシューはすうっと溶けるように無くなります
やっぱり美味いなぁ
食べてる間は夢の中にいるような素敵な１杯だけど、もう少ししたら金沢では食べられなくなるんだなぁ。。
あと何回か来れるかな？
そらみち
平日11:00~14:00(LO) 18:00~20:00(LO)
土日祝11:00~15:00(LO)
定休日 火曜日
金沢市窪7丁目281番地 ヴィアーレ伏見台102
駐車場有り
https://twitter.com/soramichi_3?s=09