この日はこちら
麺屋 夕介さんです
夜だけどありました！よかった
「中華そば」650円
「オシャレなラーメン作れんさけ」
という夕介さん渾身の中華そばです
多めに振られたテーブルコショーが「昔ながらの中華そば」って雰囲気出してますね♪
鶏豚スープにに鯖などの魚介スープを合わせたWスープだそうで、魚介のほろ苦が絶妙に効いて旨みの強いスープ！
旨みが強いけど飽きが来ない、どこか懐かしくクセになるような感じが堪りません
これめっちゃ美味い❗❗
今まで出してた気まぐれメニューの中華そばよりもずっと人気があるそうで夕介さんもビックリしておられましたよ♪
そして後日、これもいただいてきました♪
夕介さんの冬の味といえば！
「味噌とんこつ(半)」550円
11:30まではレギュラーメニューは100円引きで550円、安い～
昨年同様、コーンがのったビジュアルにホッとします
赤味噌のコクのある旨みに白味噌のまろやかな甘み、そして夕介さんの優しい豚骨のとろんとしたスープが堪りません
今年のもうんまいです
そうそう、今年からは麺が変わったんですよ♪極太のもちぷり麺は味噌にも抜群に合いますね
次回はバタートッピングしよかな
麺屋 夕介
10:30~14:30 18:00~22:00(LO21:45)
定休日 木曜日・水曜日夜
石川県金沢市新保本1-313
076-214-6940
カウンター19席 ４人掛けテーブル４卓 ベビーチェア有り
駐車場有り