この日はお休みで、予定もなく朝から何となくダラダラ。。
いつの間にかお昼になっていて、馴染みのお店は当然激混みタイムだよね。。
そんなに混んでないお店で、ゆったりと美味しいラーメンが食べたい。。(←ワガママ)
そんなときはめっちゃ美味しいのにそれほど混んでないTERRAさんや南さんがベストなんだけど、この日はお洒落系じゃなくてほっこりする感じのがいいなぁなんて(←超ワガママ)
そこで頭に浮かんだのがこちら！
野々市市 ラーメン一鶴さんです
工大の学生さんやビジネスマンで賑わう人気店だけど、タイミングよく空いてました
メニュー ↓
一鶴さんはお昼と夜ではメニュー違います。夜メニューはこちらどうぞ
ここで基本の「一鶴ラーメン」食べたことあったかな？「煮干しラーメン」もいいよね。。ベーシックでほっこりするようなのがいいな。。
なんて思ってたのに
あ！限定メニューあるやん！
もーこれしか見えないw
1分前まで「ほっこりするやつ食べたい」とか思ってたのに(笑)
オーダーすると
「ニンニクはどうしますか？」とまさかのニンニクコール！ニンニク無しでお願いしました
気遣いが素晴らしいですよね！ビジネスマンの皆様、ニンニク抜きでお昼でも食べられますよ
「スタミナ台湾ラーメン(生たまご入り)」850円
まるこん師匠の真似して生たまご入り、煮玉子はクーポンで。W玉子になるけど、ここ来たらやっぱり煮玉子食べたいんですよ
すっきり澄んだ琥珀色スープ、挽肉のように見えるけどさりげなく背脂も加えられてますね
一鶴さんは清湯も豚骨もあるお店だけど、この「台湾ラーメン」は辛さがクリアに伝わる清湯ベース。鶏豚なのかな？辛さはごく控えめ、厚みのある旨みで
スープうまー❗
これめっちゃ美味い！
辛くないけど美味い台湾。スープに自信がないとできないですね
たっぷりの挽肉はそのままぱくぱく食べたいくらい美味い
ほんのり甘め。。と思ってたら時間差で後からじんわり辛みが来ます。辛いの苦手なんで、このくらいの辛さが嬉しい♪
一鶴さんは東京菅野製麺所さんの麺ですね、パツパツ細麺がよく合ってて！
シアワセな気分になる、しっかり味の染みた甘い煮玉子。堪りません
いくつかのお店で「台湾ラーメン」食べてるけど、ここのがいちばん好きですね！限定だけどしばらくやっててほしいです
ラーメン一鶴
11:30~14:00 17:30~22:00
定休日 水曜日
石川県野々市市高橋町14-43
076-294-4129
駐車場有り
http://www.ikkaku-group.jp/
https://www.facebook.com/ikkaku4129/