この日は仕事を終えると雷雨!
前が見えないくらいの大雨でしたが
でもでも~
ラヲタにはそんなの関係ないさ~
雨で涼しくなって、温かいラーメンが更に美味く感じるでしょ?
そこでこちら!

ご当地ラーメン 巡さんです
先日お邪魔して「冷やし喜多方」をいただきましたが、今回はその「冷やし喜多方」を温めちゃいます

冷やしラーメンを温める。一見へんてこなメニューですが?
昨年夕介さんで出されていた「冷やし煮干しそば」それを賄いで温めて食べてみたら美味い!となり、「温かい冷やし煮干しそば」が誕生しました
その「温かい冷やし」私もいただくことができて、とっても美味くて
同時期に巡さんで出されていた「冷やし喜多方」も温めたらどうなるかな?とお願いしてみたんです


わざわざ冷やしを温めなくてもレギュラーメニューに「喜多方ラーメン」があるじゃないかと思うでしょ?
「冷やし喜多方」は昆布、鯵煮干、鯖節の魚介のみでとられたスープ
レギュラーメニューの「喜多方ラーメン」は鶏ガラに煮干を合わせたスープ
全く違うスープなのです
冷やし喜多方(温ver.)」750円

もれなく油少なめのアダルト仕様になってますw

冷たいときよりふんわりと甘みが立ち上がり、優しく懐かしい味わい
そう、これこれ!めっちゃ美味いなぁ
温めただけで全く違う味わいに感じる。ラーメンって深い。。

温かいスープで少し火が通ったレアチャーシューは少し強めの塩加減、むっちりとした食感がよいのです

麺も冷やしと同じもの、冷たいときよりもっちりとして平打ち縮れ麺があっさりスープをしっかり持ち上げます
8月ギリだけど食べられてよかった。。

レディースカードでもれなくアイスもいただいて♪



そのレディースカードもスタンプいっぱい貯まってたので、この日はなんと無料でした


限定メニューや残り杯数の告知などはfacebookページをご覧下さい
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ご当地ラーメン 巡(めぐる)
月~木 11:00~15:00 18:00~25:00
金 11:00~15:00 18:00~26:00
土 11:00~26:00
日・祝 11:00~22:30
LOは各30分前
石川県堀川町27-1
076-224-4788
駐車場有り
https://www.facebook.com/ramen.meguru/