金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

「冷やし喜多方(温ver.)」ご当地ラーメン 巡

この日は仕事を終えると雷雨!
前が見えないくらいの大雨でしたが




でもでも~



ラヲタにはそんなの関係ないさ~


雨で涼しくなって、温かいラーメンが更に美味く感じるでしょ?




そこでこちら!

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ご当地ラーメン 巡さんです




先日お邪魔して「冷やし喜多方」をいただきましたが、今回はその「冷やし喜多方」を温めちゃいます




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冷やしラーメンを温める。一見へんてこなメニューですが?
昨年夕介さんで出されていた「冷やし煮干しそば」それを賄いで温めて食べてみたら美味い!となり、「温かい冷やし煮干しそば」が誕生しました


その「温かい冷やし」私もいただくことができて、とっても美味くて
同時期に巡さんで出されていた「冷やし喜多方」も温めたらどうなるかな?とお願いしてみたんです



昨年の「冷やし喜多方(温ver.)」「喜多方ラーメン」






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わざわざ冷やしを温めなくてもレギュラーメニューに「喜多方ラーメン」があるじゃないかと思うでしょ?

「冷やし喜多方」は昆布、鯵煮干、鯖節の魚介のみでとられたスープ

レギュラーメニューの「喜多方ラーメン」は鶏ガラに煮干を合わせたスープ

全く違うスープなのです








冷やし喜多方(温ver.)」750円

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もれなく油少なめのアダルト仕様になってますw






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冷たいときよりふんわりと甘みが立ち上がり、優しく懐かしい味わい





そう、これこれ!めっちゃ美味いなぁ




温めただけで全く違う味わいに感じる。ラーメンって深い。。


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温かいスープで少し火が通ったレアチャーシューは少し強めの塩加減、むっちりとした食感がよいのです






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麺も冷やしと同じもの、冷たいときよりもっちりとして平打ち縮れ麺があっさりスープをしっかり持ち上げます




8月ギリだけど食べられてよかった。。





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レディースカードでもれなくアイスもいただいて♪





アイスいただいてたら素敵なマダムが

「わんふるさんですよね?ブログ見てます!」




まじか!なんか恥ずかしい 
でもとっても嬉しかったです!ありがとうございます
駄ブログですが、少しでも読んでくださるかたのお役に立てるよう精進いたします。



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そのレディースカードもスタンプいっぱい貯まってたので、この日はなんと無料でした






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前回、9月から専用駐車場が使えなくなることをお知らせしましたが、ご主人の交渉の結果工事が始まるギリギリまで使えることになったので、まだしばらくは専用駐車場あります!








限定メニューや残り杯数の告知などはfacebookページをご覧下さい
↓↓↓



ご当地ラーメン 巡(めぐる)
月~木 11:00~15:00 18:00~25:00
金 11:00~15:00 18:00~26:00
土 11:00~26:00
日・祝 11:00~22:30
LOは各30分前
石川県堀川町27-1
076-224-4788
駐車場有り
https://www.facebook.com/ramen.meguru/