【金沢 駅前 ラーメン】「冷やし喜多方(温ver.)」ご当地ラーメン 巡

この日は仕事を終えると雷雨！
前が見えないくらいの大雨でしたが




でもでも～



ラヲタにはそんなの関係ないさ～


雨で涼しくなって、温かいラーメンが更に美味く感じるでしょ？




そこでこちら！

ご当地ラーメン 巡さんです




先日お邪魔して「冷やし喜多方」をいただきましたが、今回はその「冷やし喜多方」を温めちゃいます

冷やしラーメンを温める。一見へんてこなメニューですが？
昨年夕介さんで出されていた「冷やし煮干しそば」それを賄いで温めて食べてみたら美味い！となり、「温かい冷やし煮干しそば」が誕生しました


その「温かい冷やし」私もいただくことができて、とっても美味くて
同時期に巡さんで出されていた「冷やし喜多方」も温めたらどうなるかな？とお願いしてみたんです

わざわざ冷やしを温めなくてもレギュラーメニューに「喜多方ラーメン」があるじゃないかと思うでしょ？

「冷やし喜多方」は昆布、鯵煮干、鯖節の魚介のみでとられたスープ

レギュラーメニューの「喜多方ラーメン」は鶏ガラに煮干を合わせたスープ

全く違うスープなのです

冷やし喜多方(温ver.)」750円

もれなく油少なめのアダルト仕様になってますw

冷たいときよりふんわりと甘みが立ち上がり、優しく懐かしい味わい





そう、これこれ！めっちゃ美味いなぁ




温めただけで全く違う味わいに感じる。ラーメンって深い。。

温かいスープで少し火が通ったレアチャーシューは少し強めの塩加減、むっちりとした食感がよいのです

麺も冷やしと同じもの、冷たいときよりもっちりとして平打ち縮れ麺があっさりスープをしっかり持ち上げます




８月ギリだけど食べられてよかった。。

レディースカードでもれなくアイスもいただいて♪

アイスいただいてたら素敵なマダムが

「わんふるさんですよね？ブログ見てます！」

まじか！なんか恥ずかしい 

でもとっても嬉しかったです！ありがとうございます

駄ブログですが、少しでも読んでくださるかたのお役に立てるよう精進いたします。

そのレディースカードもスタンプいっぱい貯まってたので、この日はなんと無料でした

限定メニューや残り杯数の告知などはfacebookページをご覧下さい
↓↓↓



ご当地ラーメン 巡(めぐる)
月～木 11:00~15:00 18:00~25:00
金 11:00~15:00 18:00~26:00
土 11:00~26:00
日・祝 11:00~22:30
LOは各30分前
石川県堀川町27-1
076-224-4788
駐車場有り
https://www.facebook.com/ramen.meguru/