この日は12:00から仕事だったので、
職場から近く10:30から営業してるこちらへ！
早食いなんで11:00から営業してるお店でも間に合いそうだけど、熱いラーメン食べたあと汗がひくくらいの時間のゆとりがほしいこの季節
麺屋 夕介さんです
この日も35℃を越える酷暑
融雪装置を利用した打ち水は雪国ならではの光景です
この日の黒板メニューは？
あっさり清湯スープのラーメンが出されることもありますが、この日は
「岩のりらーめん」「煮干し豚骨」
と濃厚豚骨がウリの夕介さんらしいラインナップ
どっちも食べたいけど今回はこちらにしました！
「岩のりらーめん」950円
超 岩のり！！！
横からもどすこいですよ
二郎系のような盛り、これはインスタ映えなのかインスタ萎えなのかwww
スープは夕介さんらしいまろやか豚骨、細かな背脂が僅かに。ギトギトしない、ほんのり甘めの優しい豚骨なので女性に食べてもらいたい！
旨みたっぷりの豚骨スープを吸って満たされた岩のりは自身の磯の風味を伴って堪らない美味しさ！山の幸と海の幸、シンプルながら最強のマリアージュであります
家系ラーメンに付いてる海苔は苦手だけど、岩のりは大好きなんです
つるもちでやや縮れの極太麺もよく合います。岩のり絡めて食べるのもまたいいのよ。。
岩のりに隠れてるけど、チャーシューとメンマ、ちゃんと入ってましたよ
チャーシューはほろっと崩れるくらい柔らかく味が染みてて、隠しておくには勿体ない逸品です
ヘルシーな岩のりたっぷりで豚骨ラーメン食べる罪悪感も緩和？？あらゆるラーメンにトッピングしてみたいです
麺屋 夕介
10:30~14:30 18:00~22:00(LO21:45)
定休日 木曜日・水曜日夜
石川県金沢市新保本1-313
076-214-6940
カウンター19席 ４人掛けテーブル４卓 ベビーチェア有り
駐車場有り