金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

「らーめん」「チキンステーキカレーラーメン」うどん亭大黒屋

数週間前の月曜日のことなんですけど、仕事帰りに何を食べようか、すごく迷ってました

いつも好んで食べてるような限定メニューやイマドキのラーメンじゃなくて、何かホッとするような癒しのラーメンが食べたいなぁぁ。そんな気分のときってありますよね

私にとって癒しのラーメンは大野湊食堂さん、客野製麺所さん、もきちさんなんですけど、大野湊食堂さんは定休日、客野さんは臨休、もきちさんは時間的にムリ。どーしよ??と思ったときに、何故か頭の中にフッと降りてきたんですよね、ここが




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うどん亭大黒屋さんです。
はい、ラーメン屋さんじゃないです。

ここは昔からある庶民的な感じのうどん屋さんなんですけど、金沢カレーの系譜を受け継ぐお店としても知られています。以前ここでカレーうどん食べて、めちゃくちゃ美味かったんですよね~

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メニューの隅に「らーめん」ありますよ




「らーめん」「ミニカレー丼」600+400円

 


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オーダーしたのは「らーめん」と、やっぱりカレー食べたくて「ミニカレー」





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うどん屋さんとはいえ、らーめんのために豚骨と鶏ガラ、魚介で出汁をとってます。でも表層の油がなく、ほんのり甘めの優しい味わいはうどんっぽさを感じさせるもの。うどん出汁に中華麺を入れた「きいそば」に近い感じ?





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チャーシューはちょっとパサっとした感じがまた懐かしさを醸し出してます





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ゆるく縮れた中細?麺は柔らかくプニっとした食感で、懐かしく優しいラーメンに合っててこれはこれでいいかなーと思います






優しいラーメンでほっこり癒されていたら、メニューにこんな言葉が


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「お好みの麺をお申し付け下さいませ」




はっ!じゃ、あのめっちゃ美味しいカレーうどんの麺を中華麺にしてもらえるやん!

そしたら、金沢カレーラーメン」になるやん!





と思ってて、「金沢カレーラーメン」を実現するべく再訪しましたよ





「チキンステーキカレーうどん」(中華麺Ver.)880円



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どろりと濃厚で赤っぽくフルーティな酸味があるルー、やっぱりめっちゃ美味い!チキンステーキも皮目パリパリでジューシー






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中華麺に変えてもらった麺は?

うーん、決して悪くはないけど、濃厚なルーに押され気味かな??やっぱりこれにはもっちりとしたうどんのほうが合うかなー??と思った次第でした。。






次は冷たい麺の「荒磯」にしてみよ~






うどん亭大黒屋
11:00~14:45 16:30~20:15
定休日 日曜、祭日
石川県金沢市長土塀2丁目18-23
076-231-0384
http://www.spacelan.ne.jp/~daiko98/