金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に北陸食べ歩き日記。2019.8.21 Yahooブログから移行しました。

【福井】「はまぐりのシェルラーメン」めん屋 さる

珍しく飲み会が続いたりして帰宅が遅く記事の更新やコメントの返信をおサボりしておりました(返信が遅いのはいつものことですが)
紹介したいお店は沢山ありますが、ムリせずマイペースで。。





さて、この日は




福井へ!


福井はしょっちゅう行けないけど好きなお店が多くて、毎回お店選びに困るのですが

素敵な限定メニューの情報を小耳に挟んで






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青空が眩しい1日でした






前回の訪問「ブイヤベースラーメン」








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はまぐり形のPOPがカワイイじゃないですか

県外から来てるのをお母さんが覚えててくださっていて、いつもとても喜んでくれるんです







「はまぐりのシェルラーメン」920円

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三重県産はまぐりと羅臼昆布、鶏出汁の醤油ラーメンです




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甘濃く艶っぽく、それでいて後味軽やかな醤油

あとからゆったりと開くように穏やかな貝の旨み





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パツっとした麺をすすると、鼻からも口からも貝と醤油の華やかな香りが駆け上がってきて





美味いなぁぁ





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1粒1粒がとっても大きく、ふっくらと火が通されたはまぐりも




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レアチャーシューも絶品なんです





都会のラーメン女子は美容のためにスープ4口しか飲まないそうだけど

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ムリだね







めん屋さる
月木金 11:00~14:00 17:00~20:00
土日 11:00~14:00
定休日 火・水
福井県福井市渕4丁目207番地
駐車場有り
カウンター8席、4人掛けテーブル×3
ベビーチェア有り
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