この日は
巡さんです
あっ、連食じゃないですよ
翌日に出された
こんなメニューが気になって
この時期に冷やし？？
そういえばABRIさんでも３月初旬に冷やしやってたなぁ。この時期の冷やし、流行り？？
ご主人は「天気予報を見て決めた」と仰るけど、見込みが外れて夜は雨が降り、寒っ
お昼は天気が良く暖かかったので薄着で震えながらお店に着くと、夜でもまだ残っててくれました
寒いけどもちろんいただきますよ
「鯛出汁冷やしとろろそば」
ガラスの器に澄んだスープが涼しげでキレイ
鯛煮干100％のスープは冷たくても臭みも出ず、美味い
ちょっと濃いめの塩加減で、夏に食べたらピッタリだろうなぁ
鯛の切り身はヅケに。とろろを纏ってとぅるーんとした口当たりです
冷やしなのでレアチャーシューも火が通らず、最後までしっとりジューシー
たっぷりのとろろは
麺にからめると、ズルズル～っとオートマチックに喉の奥に滑り込んでいきます
塩分しっかりめのスープなので、ご飯頼んでヅケも乗っけて鯛茶漬けにしたらよさそうですね
隣のかたは冷やしのあと丸鶏中華そば食べて、温まってましたw
めっちゃ美味しかったので
暑い時期にまた食べたいですね
あっ、店仕舞いした海里さんは今月中旬リニューアルオープンだそうですよ
ご当地ラーメン 巡(めぐる)
月～木 11:00~15:00 18:00~25:00
金 11:00~15:00 18:00~26:00
土 11:00~26:00
日・祝 11:00~22:30
LOは各30分前
石川県堀川町27-1
076-224-4788
駐車場有り
https://www.facebook.com/ramen.meguru/