この日は
午後から仕事だったので、職場から近いこちらです
レギュラーメニューは100円引きになる「朝らーめん」タイムでしたが
黒板メニュー行くよね～
醤油味の「中華そば」は何度か出てるけど、塩味は初めてかも？
「中華そば(塩)」
ネギも緑のをつかわず、あえて全体的に白っぽいタッチに。センスが光ります
やや濁りのあるスープは鶏豚清湯
以前は限定で鶏の清湯をよく出されていた印象があるけど、最近は鶏豚清湯で懐かしい感じの中華そばが多いですね
塩タレがすごくまろやか
すっきり淡麗っていうのではなく、優しくじわーんと染み入る感じなんです
塩だとスープの良さが際立ちますね
めっちゃ美味いなぁ
巻きバラチャーシューもギトギト感がなく、優しいスープを損なわなず
ここの加賀食品さんの細麺、つるりとしつつむっちり感もあり、何にでも合って万能だなぁ
また運良く出会えたら、オススメのバターとコーントッピングで食べたいですね
10:30~11:30は「朝らーめん」タイム、レギュラーメニューは100円引き
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麺屋 夕介
10:30~14:30 18:00~22:00(LO21:45)
定休日 木曜日・水曜日夜
石川県金沢市新保本1-313
076-214-6940
駐車場有り