この日は極さんでウニを食べる気になってたんですけど、夜は臨時休業とのこと
そこで、先日にざんざさんの記事で気になっていた「白醤油とんこつらーめん」を食べようと思いたち
こちらへ
「一輝」になってますよ
「○麺」さんから「一番輝」さんに名前が変わった頃に何回か来たかな？それ以来です
お洒落って感じじゃないけど、外観の印象より清潔感あって爽やか
店主ワンオペのお店としてはかなりキレイにされてます
４人がけのテーブルも２卓ありますよ
冷水機からお茶、ちょっと嬉しい
「白醤油らーめん」の掲示はなかったけど「カレーラーメン」大好きなので即決！
ネギがのったシンプルなルックス、美味しそう
濃厚なとろみ、豚骨のまろやかさのあとにスパイス感がやってきます
辛いの苦手でも美味しく食べられる辛さ
チャーシューの細切れかな？繊維が柔らかくほぐれる肉片がたくさん入ってました
ポソっとした感じの中細麺もラーメンらしくていいです
美味い
男子はご飯投入するよね～
「白醤油らーめん終わったんですか？」って聞いたら
「４人で来てみんなバラバラなの頼まれると大変なので、限定メニューの掲示は２種類までにしてる。言ってもらえればやりますよ～」
だそうです。ワンオペだもんね。
次回は「白醤油」お願いしよ
近所のお年寄りの要望で、来月初旬から数量限定で鮮魚出汁のラーメンをやる予定なのだとか。
話を聞くとラーメン店の前は魚屋さんを経て和食の料理人だったんだそうで、そんなご主人がつくる鮮魚ラーメンなら期待できそう
こんなの見ると頑固そうなご主人を想像して入るの躊躇うけど、めっちゃノリがよくて話しやすいご主人でした
これも気になる～
一番輝(いちばんき)
11:00~14:00 17:00~21:00(L.O20:45)
定休日 火曜日
石川県金沢市大豆田甲270-1
駐車場有り