この日はお休みでした
普段あまり行けないお店や、ご無沙汰してるお店に行こう！と
御輿さんへ
神仙出身のご主人が2011年3月に安江町の現「カラアゲ83」の場所に開店、2014年3月に今の場所に移転しました。
こじんまりした小さなお店がいきなりビルディングになって、ビックリしたものでした
武蔵周辺で駐車場４台あるのはありがたいけど、席数に対して少なすぎるので早いもの勝ち、この時もタッチの差で間に合わず
お休みで時間あるし、周辺をブラついて20分後に来てみると駐車場空いてる
周辺のビジネスマンで賑わってたけどカウンターに空席あって待ちなしで座れました
濃厚魚介豚骨がウリのお店ではありますが
お目当ては
今年４月から提供している「鶏塩そば」
出始めにいただいてすごく気に入って数日後に来たら、たまたまその日は無くて、また無かったら嫌だな～と思いながら半年。。
今回クラビズムのラーメン特集に掲載されたので、安心して食べに来ましたよ
黄金色のスープに水菜や大葉の緑、鰹梅の赤。彩りよくキレイ
北陸健康鶏に能登塩、舞鶴の鰆煮干をつかった意欲作です
薄濁りの黄金色スープは鶏と鰆がとろけあいまろやかで上品な味わい。初期より塩分や表層の油も多めでしっかりとした感じ
しっとり柔らかな鶏チャーシュー。さっぱりとしたお味でいくらでも食べられそうです
後半は鰹梅を溶かし込んで。白髪ネギなどの具材による味や食感の変化も相まって、物足りなさは皆無です
パツっとした細麺もマッチ☆女性にオススメしたい、たおやかな印象の１杯♪
「しょうゆラーメンランチ」500円が気になるなー
中華蕎麦 御輿
11:30~14:30(LO14:15) 18:00~22:30(LO22:15)
定休日 月曜日 日・祝は昼のみ営業
石川県金沢市安江町3-11表参道BLG１F
076-233-0354
駐車場 店舗前に４台