「朝らーめん」の夕介さんです
10:30開店、10:30~11:30はレギュラーメニューのラーメンが100円引きなんですよ
この日は？
当然、これ行きます！
夕介さんでは去年、普段からご主人同士が交流のあるお好み焼き屋の八尾家さんとのコラボ「八尾家のソースらーめん」を出されてて、これがめっちゃ美味しかったんです
「八尾家のソースらーめん」2016.6
「ソースらーめん」というと、なんかキワモノっぽい？ような印象持ってません？
野々市 一鶴さん 2016.4
なんと神楽さんでも出されてたことがあるんですよ～ 2016.2
そして今回は夕介さんの気まぐれ「ソースとんこつ」です
ほんのり甘くまろやかで上品、「ソース」という言葉から連想するジャンクさはなくバランスのいい美味しさ
やっぱりめっちゃ美味い
天かすの食感や紅生姜も合います
お好み焼きでも焼きそばでもなく、やっぱり「ソースらーめん」ですよね～
デフォは細麺で、相性ピッタリですが
友達がオーダーした太麺Ver.もいいですね～
こんなに美味しいのに、杯数的にはあまり出なかったそうな
みんな「ソース味」って好きなのにね
ここだけの話、クラビズム ラーメン特集にのってる夕介さんの「まぜそば」よりも好き
「まぜそばをウリにするつもりはないけど、紙面の都合上まぜそばチームになってしまった」と仰ってましたがw
また気まぐれで出してもらいたいですね
麺屋 夕介
10:30~14:30 18:00~22:00(LO21:45)
定休日 木曜日・水曜日夜
石川県金沢市新保本1-313
076-214-6940
駐車場有り