この日はTERRAさんへ
先に食べた友達が教えてくれて、杯数限定の「金あじ中華」をいただくことができました。ありがたいことです
ご主人自ら釣り上げた能登の金あじ100％、鮮魚出汁はTERRAさんの十八番です
今回は大きめでふっくらした金あじとのこと、鮮魚ならではのまろやかな風味がたまりません
めっちゃ美味いなぁ
自家製麺の優しくしなやかな麺が寄り添います
豚レアチャーシューと鶏チャーシューはスープの繊細な風味に合わせて極薄スライス。口の中でクシュっと折り畳まれ鮮魚スープと合わさり、また違う旨みの世界です
TERRAさんの限定となれば匂いを嗅ぎつけた？強者もあちこちにw
久しぶりにお会いできた方もいて嬉しいひとときでした
Noodle Kitchen TERRA
平日・土曜 11:00~14:00 17:30~20:00
日・祝 11:00~14:00
定休日 月、金曜日
石川県野々市市扇が丘9-20 扇が丘ビル1F
駐車場 店舗横に6台、向かいのセブンイレブンTERRA側の３台も可