この日は響さんへ。
先日来たばっかなんですが、、
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明日8/24(木)～最終日8/28(月)迄5日間の
【浅利と煮干の冷やしそば】に使う煮干は、
写真の「あご煮干」と「焼きあご」のブレンドとなります。
まだ残暑厳しいこの夏の思い出にいかがでしょうか？
皆様のご来店を心よりお待ち致しております♪(*´∇｀*)
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(中華そば響 Twitterより)
あー、もう。しょーがないなぁ。。
「浅利と煮干の冷やしそば(あご出汁Ver.)＋２種のMIXチャーシュー」
一般的にはあご出汁は上品で繊細なものですが、煮干番長ですから
濃密スープに悶絶です
食べ終わるまで油断できない濃ゆいメンツ(笑)
濃密スープに合わせパキッと固めに茹でられた全粒粉入り細麺
最後までひんやり、食べ終わる頃にちょうど溶けて無くなる出汁氷は唯一の優しさ
そろそろ冷やしも終わりですね～
中華そば 響(ひびき)
11:00~14:30 17:30~21:00
定休日 水曜日 第1、3、5火曜日
石川県白山市乾町41-3
076-214-6800
駐車場有
https://twitter.com/hibiki_niboshi?s=09