じわじわとお店が増え、注目のスポットとなりつつある金沢駅前 別院通り。
立ち呑みイタリアン バッカナーレ！さんや
麺屋 白鷺さんや
謎屋珈琲店さんなど
そんな別院通りにある「酒粋 醍醐」さんにてランチ。沢山の酒瓶と「金澤らーめん」ののぼりが目印ですよ
ランチメニュー
前からランチでラーメンやってたけど、定食メニュー増えてる
！居酒屋の板前さんがつくる「お造り定食」や「焼き魚定食」、反則的に美味いに決まってるやん
久しぶりでもちゃんと覚えててくれるご主人に「定食メニューはランチでしか食べられないのにー」と言われつつ、ラーメンをオーダーw
「魚介スープの旨潮らーめん」
板前さんが炊く鯛の鮮魚出汁は堂々たる美味さ。しっかりと旨み出てます
トッピングされたたたみいわしの塩気とほろ苦さがいいアクセントに。
「牛テールスープの醤油らーめん」
野菜と鶏の旨みも加わり、牛メインとはいえあっさりとしたスープ。すっきりとした醤油感が際立ちます。
もっちりとした肉質のレアチャーシュー
ジャクっとした食感の極太メンマもラーメン専門店に引けを取らない美味さ
敬愛する製麺技師 小津さんの麺も好きなんです
その後は斜め向かいの自家焙煎カフェ サニーベルコーヒーさんへ
「エスプレッソトニック」でひんやりしゅわっとクールダウンです
酒粋 醍醐(しゅすい だいご)
石川県金沢市安江町19-4
076-256-0028
11:30~14:00 17:30~24:00
定休日 日曜日
駐車場無し 周辺に有料駐車場有り
http://syusuidaigo.com/kanazawa/
サニーベルコーヒー
石川県金沢市笠市町5-8
11:00~19:00
定休日 月・木曜日
駐車場無し 周辺に有料駐車場有り
https://www.facebook.com/sunnybellcoffee/