まんぼう中は時間的に、仕事がある日はラーメンをいただくことができません😢
そんなこの日も😳
まんぼう中いちばんリピートしているお店、金沢市間明の金沢 石川製麺さんにある自動販売機 (ど冷えもん)ラー子の店。
この日は？
ちょっと肌寒かったので味噌気分。鶏SOBAスプーンヌードルさんの「煮干し味噌SOBA」を開封します♪
前回は「煮干し醤油SOBA」をいただいてます
実店舗は金沢から1時間、中能登町にあります。ちょっと遠いお店のラーメンが金沢で買えるの本当にありがたいです✨
煮干し味噌SOBA、昨年お店でもいただいてましたね。
パックの中にはスプーンヌードルさんの味噌スープと石川製麺さんの麺、丁寧な手順書も添えられています。具材は入ってないので自分で準備しましょう♪
🍜「煮干し味噌SOBA」700円
煮豚チャーシューよりレアチャーシュー派だけど、味噌にはこってりめの煮豚もいいなと思って2時間半煮込んで煮豚つくりましたよー😃
サラっとした清湯味噌。芳醇な味噌のなかから、柔らかく繊細に顔を出す煮干。唐辛子のピリ辛が比較的強めでしっかりした味だけど、繊細なバランスであとくちすっきり。
めちゃめちゃ美味いです☺️
石川製麺さんのストレート細麺はちゅるむちな感じ。やっぱり美味いです😋
味噌の季節も終わり、もう春です。お店のほうにもお邪魔したいですね☺️
石川製麺株式会社 (ラー子の店)
金沢市間明2-159
076-291-1335