ここは？！☺️
金沢市間明町の金沢 石川製麺さん敷地内にある冷凍ラーメン自販機 ラー子の店♪石川製麺さんが麺を卸しているラーメン店の冷凍ラーメン自販機 (ど冷えもん)です。
冷凍ラーメン自販機といってもミシュラン掲載店や行列のできる人気店ばかり。ハイクオリティなラーメンが24時間いつでも買えて、家で気軽に楽しめるんです。実店舗には無いラー子の店限定メニューもあるんですよ☺️
牟岐縄屋さんver.
まほろばさんver.
鶏SOBAスプーンヌードルさんver.
福井のミシュラン掲載店や、石川県内でもちょっと遠くて行きづらい鶏SOBAスプーンヌードルさんなどのラーメンがあるのが有難いです♪
さて今回は？☺
以前に買い求めていた、宝達志水町 じゅげむさんの「石川五右衛門」を開封です。
「石川五右衛門」とは？！😳
じゅげむさんは無化調の鶏清湯と鶏白湯のお店で、メニュー名は店主ゆみこさんが愛する忍者や歴史上の人物の名前になっています。「石川五右衛門」は鶏白湯塩ですね。じゅげむさんで鶏白湯醤油の「風魔小太郎」はいただいたことありますよ😆
じゅげむさん前回の訪問は「カキ氷ラーメン」でした♪
中は、じゅげむさんのスープと石川製麺さんの麺、丁寧な手順書も入っています。具材は無いので自分で用意しましょう。
🍜「石川五右衛門」700円
レアチャーシュー派だけど、濃厚鶏白湯に合わせて久しぶりに豚バラの煮チャーシューつくりました(ベーコンぽく見えるけどチャーシューです😆) そしてじゅげむさんはうずら玉子と☆型のお麩のイメージ。しかしながら全体的に茶系で映えない💦せめて青葱が欲しいですね😳
ねろんとした濃厚スープ。じゅげむさんはちょっと味濃いめなイメージあるけど、塩クドさもなくいい塩梅です♪パックされてたせいか少し鶏の匂いがあるけど、黒胡椒を振ると気にならなくなります。黒胡椒を振るとカルボナーラっぽい洋風テイストに♪(オススメ具材にも「チーズ、ベーコンをトッピングしてカルボナーラ風に」と書いてあります)
石川製麺さんのつるむちなストレート細麺に濃厚スープがたっぷりからんでうんまい😋
次回はオススメ具材の通りにベーコンとチーズをトッピングして、カルボナーララーメンとしていただいてみたいです♪
ぜひ「猿飛左介」など鶏清湯系もラー子の店で販売お願いします🙌
石川製麺株式会社 (ラー子の店)
金沢市間明2-159
076-291-1335
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