金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

【金沢 ラーメン】「焼きあご (塩)」Branch Zimuri (ブランジムリ / 麺’s じむり)

この日は?

 


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「スパンとした、醤油感」でお馴染み金沢市久安のらぁ麺 大和さんに、「六月の青空。」の暖簾が掲げられていました。が??

 


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Branch Zimuri (ブランジムリ)のホワイトボードもあります👀

しかしながら、六月の青空と麺’sじむりさんとのコラボ「青空の霹靂」ではないのです。この日は大和さんのお店をじむりさんが占拠❗じむりさんの単独営業なのです😳

前回のBranch Zimuri

www.kanazawaramen.com

前回の「青空の霹靂」

www.kanazawaramen.com

 


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この日のためのメニューは「焼きあご」。塩拉麺専門店のじむりさんとしては、かなり珍しい醤油もありますが、、

 

 

🍜「焼きあご(塩)」1200円

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塩にしました♪鶏団子とレアチャーシュー、かいわれ、アーリーレッドと、じむりさんらしい美しい盛りつけ。

 


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澄んだ黄金色のスープは石川県産の焼きあご100% 。香味油も同じ焼きあごだけをつかった贅沢なものです。上質でふくよかな旨みが堪らなく、

 

誠に美味いです❗😍

 


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レアチャーシューはもちろんだけど、この鶏団子がしっとりふわとろで美味いのよ💕

 


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高岡シクヤ製麺さんのパツパツとしたストレート細麺が、上質な超淡麗スープに新しさと躍動感を与えます。いつもながら美味い😋

 

 

本日1月31日は高岡あそびとビルでの営業ですよ✨

 

 

🏠らぁ麺 大和 (2020.7.10 麺屋 達 武我より屋号変更)
⏰平日 11:15~14:30 18:00~21:15
⏰土日祝11:15~15:00 18:00~21:15


🙅定休日 日曜日、水曜夜
📍住所 石川県金沢市久安2丁目323
☎電話 076-225-3014

💰PayPay利用可

テーブル、ベビーチェア有り

🚗駐車場 有り

らぁ麺 大和 Instagram

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