この日はこちら☺️
金沢市香林坊、せせらぎ通りにあるRamen＆Bar ABRI (ラーメン＆バー アブリ)さんへ
前回の記事は「年越しらーめん」
いつものようにノンアルコールドリンクでお疲れさま、ですが？😳
ABRIさんのらーめん丼などでお馴染みの九谷焼作家 武田朋巳さんに特注したボトルコースターが仲間入り。もちろん一点もの、柄は全部ちがうんですよ。ノンアルコールドリンクの缶も、ちょっとだけ誇らしげ？😆
年末から出されるようになったオリジナルのお通し「のどぐろ肉まん」、中のあんは粗挽き肉のしっかり系から絹挽きのなめらか食感にバージョンアップしていました😋✨
すり身から手づくりのさつま揚げ、この日は「能登牡蠣とあおさ天」ほわほわなすり身に牡蠣とあおさが磯野香さん♪
むむっ？！視線を感じる😳この懐かしい感じ、、ABRIさんの釜玉らーめんやまぜそば系ではお約束のペンギンさんではないですか😳
🍜「能登牡蠣の油めん」750円
この日の麺は能登牡蠣のオイル漬けをつかった「能登牡蠣の油めん」。ペンギンさん達に見つめられて登場😂
能登牡蠣がデカい❗😳そしてオイル漬けといってもかなりレア感あって、旨みの余韻を残しつつちゅるんとろんと喉の奥へ、、あっ、ちょっと待って、まだ行かないで。。ホント、牡蠣って飲み物だわ😳
ペンギンさんの「のどぐろだし醤油」を回しかけ、京都 棣鄂 (ていがく)さんのウイング麺とよく和えて。牡蠣のオイル漬けのオイルといってもオリーブオイルはでしゃばらず、和テイストでいただけるオトナの油そばですね✨
めちゃめちゃ美味かったです😋💕
別の日には「牧野家のお雑煮」をいただいておりました♪大晦日限定で自家製麺した際につかったパン焼き機でお餅も制作😆牛肉なども入ってて、私の家のとは全く違う具沢山でゴージャスなお雑煮✨お雑煮ってその家によって色々ですね✨
つきたてお餅で豆餅も♪豆餅大好きです😋
また近いうちお邪魔します🙌✨
🏠Ramen＆Bar ABRI (ラーメン＆バー アブリ)
⏰月 18:00~22:00
⏰火水金 11:30~14:00 18:00~23:00
⏰土 11:30~23:00ごろ
⏰日祝 11:30~21:00ごろ
🙅定休日 木曜日
📍住所 石川県金沢市香林坊2-12-39
☎ 電話 070-1074-8458
🚗駐車場 無し 周辺に有料駐車場多数有り
💰PayPay、クレジットカードなどでの支払い可
http://ramenbar-abri.com/
https://twitter.com/abri_kanazawa?s=09
https://www.facebook.com/BarABRI