金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

【金沢市 神宮寺 9月23日 オープン 新店】「塩ラーメン」地鶏中華そば 一二三屋 (ひふみや)

この日はこちらです😃

 


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金沢市神宮寺の吟とんさん跡 (吟とんさんは至近距離に移転)に9月23日に開店した地鶏中華そば 一二三屋 (ひふみや)さんへ

 


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駐車場は、目の前の広大な有料駐車場にとめると1時間無料チケットをもらえます

 


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入ってすぐ左に券売機があるので券を買い求めましょう。今のところ、味は醤油と塩の2種ですね。

しょう油ラーメン 780円

★塩ラーメン 780円

しょう油チャーシュー麺 1000円

★塩チャーシュー麺 1000円

 

あと

★半チャーハン付きセット 1000円

★チャーシュー丼セット 1000円

 

トッピングは

バター 100円

のり3枚 100円

煮たまご 100円

ネギ 100円

メンマ 100円

オープンしたばかりでメニューを絞ってあるようで、分かりやすいです♪

学生さんは大盛り無料嬉しいサービスですね😃

 


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吟とんさんの時から7年ぶりなんですけど、ほぼそのままかな?でも吟とんさんの賑々しいPOPが無くなり、かなり落ち着いた印象になってますね😃ベビーチェア有り。タペストリーは小松市書道家 森 秀一さんの作品。素敵です✨

 

 

🍜「塩ラーメン」780円

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塩ラーメンは家系っぽい青磁の丼なんですね👀 大ぶりのチャーシューに青菜、メンマ、九条葱がトッピングされています。「地鶏中華そば」というと鶏SOBAスプーンヌードルさんなどイマドキな鶏そばをイメージするけど全く違ってて、懐かしい感じですね~☺️

 


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黄金色のスープは福島県の伊達鶏をつかっているそう。旨みが強く程よく化調が効いて、あっさりに見えてパンチがあり、見た目通りに懐かしい味わい。

 


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麺は博多ラーメンのようなストレート細麺。喜多方っぽいもちもち太麺でも合いそうかも。京都直送の九条葱は柔らかく食感良き。九条葱つかってるけど、ラーメンは特に京風を意識してないそうです

 


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チャーシューは肩ロースかな?脂っぽくなく、ほろほろに柔らかい。臭みもなく美味いです♪

 

あっさりに見えてパンチあり食べ応えある1杯。個人的な好みとはちょっと違うけど、こういう感じが好きなかたは結構多いと思います。お店のかたはとても感じよく、女性ひとりでも安心。これからメニューを少しづつ増やしていくそうなので、頑張ってもらいたいですね☺️

 

 

🏠地鶏中華そば 一二三屋 (ひふみや)

⏰11:00~14:30 17:00~20:00

🙅定休日 水曜日

📍石川県金沢市神宮寺1丁目17-17

🚗店前の有料駐車場にとめ1時間無料券をもらう

👶テーブル席、ベビーチェア有り