金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

【金沢 ラーメン】「かに煮干の塩」Branch Zimuri (麺's じむり)

この日はこちらです☺️

 


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金沢市諸江町 パチンコ オークラさんで週末出張営業されている Branch Zimuri (ブラン ジムリ)さんへ

 

前回の訪問は「鯏」

www.kanazawaramen.com


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今回のラインナップは

「氷見煮干」に「鯏」、そしてSNSで人気投票して圧倒的な票を集めた「かに」。私もかにに投票していたので食べない訳にはいきません😳珍しい蟹のお出汁のラーメン。1000円でいいんですか?「かに乗ってないから1000円でいいんです😃」

 

 

🍜「かに煮干の塩」1000円

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着丼からめちゃくちゃ蟹のいい香り~😌

豚ももレアチャーシュー、かいわれ、岩海苔、アーリーレッドとお馴染みの具材に白菜?こういう淡麗スープに白菜のトッピングは珍しいですね👀

 


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黄金色の澄んだスープは甲羅が4cm程度の小さなワタリガニの煮干からとられたもの。蟹の上品ながら旨み濃いお出汁が

 

めちゃめちゃ美味い😳💕

 

毎回美味いって言ってるけど、これ一番かもしれないなぁ。そのくらい好きな味。

 


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超淡麗スープの味を邪魔しない、あっさり薄味のチャーシューも美味いし

 


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高岡シクヤ製麺さんのストレート細麺もいつもながら喉越しよく美味いです😋

 


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この白菜の浅漬け?がなかなかよく合ってましたね😃

蟹のいいお出汁が堪らなくて、白ご飯にかけて出汁茶漬けにしたら最高だろうなぁと思いながら完汁です♪(白ご飯はありませんでした) めちゃめちゃ美味しかったのでまた食べたいです❗😃

 

23日は久しぶりに高岡駅前あそびとビルでの営業ですよ♪

 

www.kanazawaramen.com

 

 

🏠麺’s じむり(オークラ諸江店 出張店舗)

営業時間はSNSでご確認ください

📍石川県金沢市諸江町33-10

🚗駐車場 有り

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