この日は？
金沢市諸江町のパチンコ オークラさんで出張営業されている麺's じむり(出張店舗名 Branch Zimuri ブラン ジムリ)さんへ
前回の訪問は「鶏のレモンラーメン」
9月に入り、月限定は鮪(まぐろ)から鯏(あさり)に切り替わっていて、もちろんこれにします。最近は月限定とレギュラーメニューの「鶏」か「氷見煮干」のどちらか1種だったけど、この週は「鶏」も「氷見煮干」もありました
じむりさんであさりといえば、クラムチャウダーヌードルありましたね❗ちょっと懐かしいです☺
🍜「鯏(あさり)」
最近始められたYouTubeの試作では殻つきのあさりをつかってたけど、剥き身になりましたね。地味になりがちな剥き身だけど量はたっぷり、レモンやトマト、青梗菜、アーリーレッドで彩りよく華やかに♪とっても美しいです✨
あさり剥き身とニンニクを小鍋で炒め、スープを投入してじっくりと貝の旨みを引き出して出来上がったスープはあさりの旨みしっかり💕ニンニクが効いていて洋風で洒落た味わいですね😃
めっちゃ美味いです👍
殻つきじゃないから、口いっぱいにあさりを頬張るのです😳出汁がらみたいに縮んでなくて、旨みもあるし柔らかいですよ♪たっぷりあるからチャーシュー無くても物足りなさは感じないですね。そしてスープの熱で温まったトマトが甘～い💕途中レモンを絞ったスープもサッパリしていい感じ。見た目だけの盛りつけじゃなく、味変アイテムとしてちゃんと必然性があるのです
今回のスープにもベストマッチな、高岡シクヤ製麺さんのストレート細麺。
あさりスープが合わさるとスープパスタっぽい♪
「アサリと山菜の炊き込みご飯」300円
海の幸と山の幸の炊き込みご飯。普段白ご飯は食べないけど、こういうのはつい頼んでしまうw あさりもしっかり入って美味かったです☺️
レギュラーメニュー「のと汐」改め「じむりの汐」改め「鶏」はバージョンアップのためしばらく休止、出来上がりを楽しみにしています♪
11日(土)は七尾国分店出張♪
出張店舗 麺'sじむり
— オークラの中のひと (@okura_naka_hito) 2021年9月3日
9月の予定です♪🤩
【オークラ諸江店】
金・土(17:00〜21:00)
日(11:00〜21:00) L.O20:30
※一部変則営業あり
※※まん延防止期間中は20時閉店(L.O19:30)
【オークラ国分店】
9・11(土)再襲来‼︎‼︎‼︎
11:00〜21:00(L.O20:30)#ラーメン #麺活 #麺ズじむり #出張店舗 pic.twitter.com/KneAm6AkCc
🏠麺’s じむり(オークラ諸江店 出張店舗)
営業時間はSNSでご確認ください
📍石川県金沢市諸江町33-10
🚗駐車場 有り
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