この日はこちらです
金沢市新保本にある麺屋 夕介 (めんや ゆうすけ)さんへ
前回の訪問は「塩レモンらーめん」「鶏そぼろご飯」
夕介さんSNSで「8月末で終了」とアナウンスがあった「塩レモンらーめん」。当然これにします😳「ブラックレモン豚骨」も美味いの知ってるんだけど、やっぱりノーマルの「塩レモン」で〆たいのですよ😳
待ってる間にレギュラーメニューも。
濃厚豚骨を謳いつつギトギトしないまろやか豚骨の夕介さん。「担々麺」は9月までの期間限定ですよ。これもめちゃ美味ですから♪😋
10:30～11:30の朝らーめんTIME100円引きも嬉しい✨
🍜「塩レモンらーめん」850円
今回も何とまぁフォトジェニックな😍
濃厚豚骨を謳う夕介さんがつくる瑞々しい清湯。鶏に鰹と昆布を効かせた、レモンがいちばん似合うスープ。もうね、、
美味過ぎ😍
麺写真キレイに撮れなかったけど、サクサクとした感じのストレート細麺に変わって更に相性ピッタリに。お肉はさっぱりとした食感だけど肉々しい旨みが強く、あっさりスープ＋レモンと合わせるとちょうどいいバランスになるんですね。
これからの季節、まぜそばもオススメです😃
9月12日までは昼営業のみですから、、
🏠麺屋 夕介(めんやゆうすけ)
⏰10:30~15:00 18:00~21:30(L.O21:20)
🙅定休日 水曜日・木曜日夜
📍石川県金沢市新保本1-313
☎076-214-6940
カウンター19席 ４人掛けテーブル４卓 ベビーチェア有り
🚗駐車場有り 25台