金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

【金沢 らーめん】「冷やしラーメン 鮪(まぐろ)」Bran Zimuri (麺'sじむり)

この日はこちら❗

 


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金沢市諸江町のパチンコ店 オークラ諸江店さんで週末のみ出張営業されているBran Zimuri (麺's じむり)さんへ

 

前回の訪問は「白海老スープの昆布冷水つけ麺」

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月替わりの限定メニューは「夏鯖」から「冷やしラーメン 鮪 (まぐろ)」に。もちろんこれにしましょう♪😊

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超高級食材の鮪節をつかったスープ、というと、以前めんや安寿さんで出されていた期間限定メニューがありましたね😃

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🍜「冷やしラーメン 鮪」1300円

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オクラ、大きななめこ、細切りのとろろ芋などのにゅるにゅる食材が夏らしく、ビジュアルも華やかで素敵です✨

 


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鮪節のスープは、すっきりあっさりな中にも鮪節らしい旨みとほのかな燻香があり、ひとくち毎にじんわりと鮪を感じます😊

「夏鯖」もめっちゃ美味かったけど、鮪もいいなぁ~😆そして、何の食材つかっても「じむり味」が嬉しい。

 

めっちゃ美味いです😍

 


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飛騨ジャンボなめこと細切りとろろ芋、オクラのにゅるにゅる三兄弟は健康効果も考えてのトッピング。それぞれ味つけが変えてあって、楽しく飽きない。なめこそのものの味が濃くてめっちゃ美味い😋

 


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高岡シクヤ製麺さんの細麺もいつもながら、熱くても冷たくされても相性ピッタリ♪

 

 

 

 

「鮪節飯」300円

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たっぷりの鮪節の中はツナマヨなので、ちょっと親子丼的な!?多めの葱でさっぱりといただけます😋貴重な鮪節をそのまま味わう機会もなかなか無いですよね。舌の上に乗せると、鮪の旨みと燻香がじゅわーっと染み出してうんまい😆

 

 

金沢店はまんぼうのため今月は L.O19:30、

本日8月8日は七尾市のオークラ国分店さんに出張なので諸江店のBran Zimuriはお休みですよ😃

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(画像は麺'sじむりfacebookより)

 

 

 

🏠麺’s じむり(オークラ諸江店 出張店舗)

営業時間はSNSでご確認ください

📍石川県金沢市諸江町33-10

🚗駐車場 有り

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