この日はこちら❗😆
金沢市の西南部エリア、新保本にある麺屋 夕介 (ゆうすけ)さんへ
前回の訪問は「担々麺」
10:30～11:30 朝らーめんTIME100円引きも魅力的です😃
最近は加齢のせいなのか夏バテのせいなのか、お肉とか豚骨スープとか動物系のものがツラくなっていて、豚骨系のお店はご無沙汰していますが、、😳
夕介さんの夏の味が始まったんです✨「塩レモンらーめん」豚骨ではないあっさりスープなので安心♪
(席には限定告知はありません。限定メニューが書かれている黒板は入ってすぐ左のレジ前スペースにあるので見落とさないようご注意)
🍜「塩レモンらーめん」850円
(温かいらーめんです)
ただ単にレモンを乗せたら素敵になる訳ではありません。この配置の美しさたるや😍本当にセンスがいい✨2021ver.は白い玉葱ですっきりしたビジュアル♪
昨年の「塩レモンらーめん」は赤玉葱で可愛かった💕
鶏に鰹と昆布を効かせた、ほんのり甘く瑞々しいスープ。コレですよ、コレ❗😆
今年もめっちゃ美味です❗😳
最初はそのままのスープを楽しんで。そして塩レモンペーストを溶かしたり、スライスレモンを搾ったり、爽やかな酸味を加えて味変するのが楽しい♪
例年は果肉だけかじって皮は残してるけど、今回のレモンは皮が薄く柔らかかったので、そのまま皮ごと全部美味しく食べられましたよ😋💕
お肉はさっぱりとした感じの豚チャーシューが2枚。さっぱりめだけどパサパサではなく柔らかい♪
麺は加賀食品さんから独立した臥龍さんのストレート細麺。これも悪くないけど、更に相性いいのに変える予定？
「鶏そぼろご飯」150円
鶏そぼろたっぷりで150円って安くないですか？そぼろはさっぱりとした食感と味つけで、普段ご飯食べないのにパクパク食べられました♪レモン味のスープをかけて出汁茶漬け、、は合うのかな？ちょっと勇気出なかったけど次回はやってみたいw
麺が変わったらまた来ます❗🙌
🏠麺屋 夕介(めんやゆうすけ)
⏰10:30~15:00 18:00~21:30(L.O21:20)
🙅定休日 水曜日・木曜日夜
📍石川県金沢市新保本1-313
☎076-214-6940
カウンター19席 ４人掛けテーブル４卓 ベビーチェア有り
🚗駐車場有り 25台
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