この日は？
金沢市長町の海月が雲になる日さんへ
長町武家屋敷界隈。明治末期に建てられたお屋敷でいただくタイ料理のお店です
入ってすぐの青い暖簾がかかっているところは実は入口ではありません。紅い格子戸を開け裏手に廻ると、エキゾチックな紅い木戸。こちらが海月が雲になる日さんの入口です
前回の記事「海月が雲になる日の担々麺」
コロナ禍もあって、随分久しぶりの記事になりました (といいつつ先週もタイカレー食べに来てたけど😊)
今は予約制で席数を制限しつつランチ営業されています(今の予約方法は下のほうに書きます)7月6日からはタイヌードルのランチで楽しみにしていました♪
この日はしっとりとした庭の緑がよく見えるこの席で。
先週のタイカレーランチと切り替わり、今のメニューはおまかせのタイヌードルセットのみ。飲み物は、写真ないけどアルコールもありました
🍜「タイヌードルセット」1600円 (税込)
前菜はタイ風の薩摩揚げ(「トート○○」って仰ってたと思う) ほわっほわに柔らか💕僅かにとろっとした粘りがあり、辛くはなくタイのハーブ🌿の香り。これ美味いなぁ😆
おまかせタイヌードルはその日によって具材など変わるようで、この日は「トムヤムホイ」(ホイはタイ語で貝)でした
以前にも「トムヤムホイ」をいただいてました♪
前にいただいてたココナッツベースのトムヤムホイとは違い、今回のは澄んだ鶏出汁に貝を合わせたものですね。貝の旨みがしっかり出ててすごく美味い😍辛さは控えめで出汁の旨みをしっかり味わえます。浮かんだナッツやゴマ、パクチーも大好きです♪
貝はパクチー山の下に潜んでいました(この写真撮ってからも底から沢山出てきました) 大きいのや小さいの、数種入っていて、小さいシジミもパサパサの出汁ガラではなく身がふんわり柔らかで、ひとつひとつ美味い😋💕
今まで海月さんでは麺はフォー(米粉麺)を使ってたことが多いと思うけど、今回は香川県の小麦粉と天然かんすい、能登の粗塩で自家製麺しています。むっちりパツンとした存在感あるストレート細麺。めっちゃ美味いです♪
味変アイテムとしてタイのバジルとライム。タイバジル、タッパーに入れて持ち帰りたいくらい沢山！タッパ持ってないので香りと食感を楽しみつつ全部食べましたw ライムも絞って爽やかに😆
空芯菜の炒め物と、生胡椒が乗ったジャスミンライス。炒め物の味つけも辛くなく、構えずにいただける優しい味😊ジャスミンライスもホントに美味い😋空芯菜とタイバジルは富山のファムファームさんのものだそうです
「口直しの冷たいスイーツ」300円(税込)
ピスタチオのアイスにパッションフルーツ、下にはクッキークランチ。パッションフルーツ僅かでも入るとグッと南国感高まりますね。めっちゃ美味い😍
自家製麺すごく美味かったので、またタイヌードルランチの間に機会を見つけて来たいです😊
予約は電話 076-231-4674
又はメール kuragegakumoninaruhi@gmail.comまで
🏠海月が雲になる日(くらげがくもになるひ)
⏰11:00～30分間隔で要予約
🙅定休日 日・月曜日
📍石川県金沢市長町2-6-5
🚗駐車場無し 近隣に有料駐車場有り
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