肉無しらーめん生活ゆるく続いてます。
(夏バテなのか加齢のせいなのか、動物系の強い旨みがキツく感じるようになってきました💧食べられない訳ではないので出されたものは残さず食べますよ)
この日は？
河北郡内灘町向粟崎のらーめんla.la.la (ららら)さんへ
la.la.laさんは鶏白湯と鶏清湯を軸に、ラヲタ店主宮川君のニッチな限定メニューが楽しいお店♪ですがこの日は宮川君不在、いつもの助手君と初見のバイト君でした☺
夏の定番「つめたいぶしめん」と「冷た～い中華そば」、そして、、
あった♪お目当ての肉無しメニュー😊
昨年から続いている、宮川君の北海道ラーメン旅シリーズですね😃
「オホーツク干貝柱塩ラーメン」はオホーツク海沿岸で2009年に始まった地ラーメン。スープはオホーツク海の自然塩や天然ホタテエキス入りの塩味、トッピングは干貝柱、ワカメ、ゴマ、半分玉子を乗せるのもルールだそうです。あと別皿でオホーツク醤を添えること。だそうです👀
オーダー時に今日はサービスデーの「8の日」だと気がついて味玉をお願いすると
助手君「最初から玉子入ってますよ😃」
あらま💧でもチャーシューにしたら折角の？肉無しメニューなのに、、
私「うーん、お肉いらない、、」
助手君「そのようですね😃」
(え、、私のブログ見てくれてるのですね😳何かスイマセン、、)
助手君「玉子ひとつは燻玉にしますか？😃」
お気遣いありがとうございます❗☺️
🍜「オホーツク干貝柱塩ラーメン」980円
干貝柱とワカメ、味玉、葱、上からすりごまがかけられています
「辛くないのでどこかで使ってください😃」と、別皿のオホーツク醤。そして燻玉。
澄んだ黄金色のスープは昆布と貝柱の旨みしっかり。穏やかで尖りのない塩味でゴクゴク飲みたくなる😊すりごまも香ばしくていい感じ♪
ワカメのお布団の上で貝柱たちがゴロゴロ♪噛むとじゅわっと旨みが染み出して美味いんです😊
la.la.laさんらしいむちパツなストレート細麺。麺は本場のじゃないと思うけど、このスープによく合ってると思います♪
終盤で別皿の「オホーツク醤」を投入♪
帆立貝柱や鮭フレーク等が入った「食べる辣油」っぽいものですね。この「オホーツク醤」がね、どこかで食べたことあるような味なのよ、、辛くなくてめっちゃ美味い😳ご飯に乗せて食べたい感じ。
写真微妙なんで載せないけど味玉も燻玉もすごく美味かったです。お気遣いありがとうございました🙇(←玉子写真苦手💧)
ららランドでは1か月40日あるの？！羨ましい、バイトさせてください 😂
らーめんla.la.la(ららら)
11:30~14:30 17:30~21:00
定休日 月曜日
石川県河北郡内灘町向粟崎5-247
080-2956-5520
PeyPey、各種クレジットカード払い可
駐車場有り
http://blog.goo.ne.jp/lalala1ala