金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

【金沢 無化調 ラーメン】「氷見煮干」Bran Zimuri (麺'sじむり)

この日はこちら❗

 


f:id:wankofruits:20210625155539j:image

f:id:wankofruits:20210625155910j:image

金沢市諸江町のオークラ諸江店で出張営業されている麺's じむりさんへ

 

前回の訪問「原初の汐」

www.kanazawaramen.com

 前回訪問時には無かった出張営業時の店名?はBran Zimuri (ブラン ジムリ)に。ちゃんと店名あると締まった感じになりますね😃

 

ももパパさんも食べられてましたね❗

ramentabeyo.com

 ブランて、、小麦ブラン??🤔とか思ってて謎だったけど、支店などを意味するBranch (ブランチ)から来ていて、ブラン(チ)ジムリということらしいです。映画の予告っぽくカッコよく言いたい感じですね?😳

 

 


f:id:wankofruits:20210625161747j:image

この日のメニューは

「氷見煮干」

「原初の汐」

「味玉子」「かえ玉」

と、ラーメンメニューは2種類になっていました。間借り店舗でこれ以上はキビしいらしいです💦「かえ玉」の麺は通常のラーメンの麺と同じだそうです。

実は未食の「のと汐」が食べたかったんだけど、、😳

 

 

🍜「氷見煮干」900円

f:id:wankofruits:20210625162147j:image

f:id:wankofruits:20210625162226j:image

今回は「氷見煮干」にしました♪「煮干汐」とは微妙に違うという「氷見煮干」、、

違いは分かるかな??

 


f:id:wankofruits:20210625162427j:image

氷見 鱈場さんの背黒煮干100%のスープ。澄みきった超淡麗スープなのに、ほわーっと煮干の香ばしさが突き抜ける。煮干の袋を開けたときの「いい匂い~😆」がそのままスープになったような極上の味わい。丁寧に炊いたスープは苦くもエグくもないのにしっかり煮干♪

 

堪らなく美味いです😋💕

 


f:id:wankofruits:20210625163424j:image

スープの邪魔をしない薄味でしっとり柔らかなレアチャーシューはもちろん、大根やアーリーレッド、水菜の食感もよく

 


f:id:wankofruits:20210625163732j:image

高岡シクヤ製麺さんのストレート細麺との相性もハイセンスで

 

今回も来てよかったです♪😊

 

 

来月も引き続きオークラさんで出張営業するそうで、オークラさんTwitterにもしっかり告知されていました♪

f:id:wankofruits:20210625164137j:image

オークラさんありがとうございます❗🙌

 

告知POPがとてもカッコいいので、私のスマホのロック画面に使わせてもらってますw

f:id:wankofruits:20210625164730j:image

来月も来ます❗😊

 

 

 

 

🏠麺’s じむり(オークラ諸江店 出張店舗)

営業時間はSNSでご確認ください

📍石川県金沢市諸江町33-10

🚗駐車場 有り

麺’sじむりInstagram→ 

https://instagram.com/men.z.imuri?utm_medium=copy_link

オークラ諸江店Twitter→ 

http://オークラ諸江 (@O_kuramoroe)さんをチェックしよう https://twitter.com/O_kuramoroe?s=09