この日はこちら😊
金沢市香林坊、せせらぎ通りにあるRamen＆Bar ABRI (ラーメン＆バー アブリ)さんへ
新型コロナウイルスによる時短営業で20:00閉店、ラストオーダー前に駆け込みます💧
前回の訪問は「鮮魚だし アジ塩らーめん(冷)」
「イイダコのおでん」
「大きさ的に半分でいい」というので麺友君と半分こ状態。タコ柔らか～😋
タコ半分とトレードした揚げ餃子はスイートチリソース？をつけて♪😋
「あんこうの卵」
勝手に真子の煮付けのようなのを想像してたけど、何だこれは❗😳卵の粒々がゆるゆるでとろんとろんのゼラチンで包まれてる。初体験の食感でした😳
あっ、白海老の唐揚げとかも食べてたけど写真撮ってなかった💧
🍜「真いわしと大あさりの塩だしらーめん(冷・＋あさり2個)」950円＋300円
今回も、大好きな鮮魚の冷たいらーめん。折角なのであさり増しでオーダー♪ 貝殻にメンマ乗ってるのがカワイイ💕
大あさりが本当に大きくて、めっちゃ柔らかい😋スープは真いわしとあさりのふくよかな旨みが濃厚💕ABRIさん的にはちょっと塩味強めだけど鮮魚の磯っぽい風味(もちろん生臭みでは無いです)が「潮」とか「汐」を連想させる感じで美味いんです😋昆布で更に旨み増強するのもいいですね😃
麺は京都 棣鄂 (ていがく)さんの細ウイング麺。断面がY字になっていて、スリットにスープがしっかりからみます
大あさりのほかにもしっとり豚レアチャーシュー、鶏チャーシューもあって、食べ応えもバッチリでした😋
時短営業とお酒の提供禁止で更に大変になってるけど、疫病対策しながら馴染みのお店を応援したいですね。またすぐお邪魔します😊
🏠Ramen＆Bar ABRI (ラーメン＆バー アブリ)
⏰月 18:00~22:00
⏰火水金 11:30~14:00 18:00~23:00
⏰土 11:30~23:00ごろ
⏰日祝 11:30~21:00ごろ
🙅定休日 木曜日
📍住所 石川県金沢市香林坊2-12-39
☎ 電話 070-1074-8458
🚗駐車場 無し 周辺に有料駐車場多数有り
💰PayPay、クレジットカードなどでの支払い可
http://ramenbar-abri.com/
https://twitter.com/abri_kanazawa?s=09
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