ちょっと前、4月4日にこちら
野々市市御経塚のらーめん誠や 野々市店 (まことや ののいちてん)さんにお邪魔していました。ブラっと何気なく、、職場から近すぎてあまり来なかったけど、いつでもやってていつでも美味い安心感♪😊
パチンコ店併設だけど入りやすいお店♪
すっきりお洒落な店内に絵手紙風のPOPがほっこり😊💕
前回の訪問は「コールドらーめん」
この日は
🍜「醤油らーめん」750円
濃い味は苦手だけどたま～に食べたくなる富山ブラック。個性的な丼と大きなチャーシューで、一目で誠やさんと分かるビジュアルがいいですよね😊
コクのある甘みとすっきりとした醤油感😆
富山ブラックというと西町大喜さんのようなしょっぱクドイのが本流と思われがちだけど、富山に多い濃口醤油のらーめんを「富山ブラック」と呼んでいるもので、富山ブラックにもいろいろあるんです
高岡シクヤ製麺さんの迫力ある極太縮れ麺は漆黒スープをまとい褐色に。もちもちぷりんとした、食べ応えある食感が堪らん😳💕
巻きバラチャーシューはふわっとろ😍
脂がスープに溶け出して、旨みがぐんとアップします
この日はいくつかのお店にフラれていたけど、たまには富山ブラックいいよね❗って大満足だったんです☺️
ところが、、その数日後には
誠やさん閉店のお知らせが😭
既に店内はあの素敵なPOPも撤去され、ガラーンとした雰囲気💧
最後の訪問になるかもしれないこの日、看板メニューの醤油と迷ったけど、前回「こっぱり」の文字が気になっていた未食の「しおらーめん」にします(こってりだけどあっさり、なら「こっさり」じゃないの？！😳)
🍜「しおらーめん」750円
しおらーめんは丼もスープに合わせて優しい感じ😊
半濁黄金色のスープは魚介出汁が効いてて、張りのある塩味。富山ブラック食べ慣れてるかたでも物足りなさを感じないスープですね😊
以前の限定メニューにあった「やさしいらーめん」のほうが個人的には好みかな～
しおらーめんはストレート細麺を合わせて。この麺も抜群に美味い❗ぷりパツですごくイキイキした感じ♪
会計のときに店長さんに聞くと、店長さんが誠やを離れることになり、後継のかたがいないということで店じまいされるそうです。。(なのでコロナが直接的な原因ではないのです) 高岡店、七尾店はこれからも変わらず営業されます
最終日30日はスープ無くなり次第終了ですよ😊
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🏠らーめん誠や 野々市店(まことや ののいちてん)
⏰11:30～20:30
🙅定休日 月曜日 (月1回不定休有り)
📍石川県野々市市御経塚4丁目66 DSG内
☎076-249-4009
🚗駐車場 有り