この日は？！
金沢市二口町、８番らーめんさんやステーキ宮さんがある二口町交差点を若宮大橋方面へ。月下老人という居酒屋さん跡にラーメンの看板が掲げられてから2週間経ち、ようやく明かりが灯りました✨
ラーメンしずくさん、
㊗️オープンおめでとうございます❗🙌
駐車場は店前にも2台ほどとめられますが、お店の真裏にも5台ほどあります♪
店内はカウンター6席と小上がりも2卓あり、おひとりさまでもファミリーでも◎
この場所で17年続けた居酒屋「月下老人」のご主人がやられているそうです。ちょっとコワモテだけど、笑顔がチャーミングで話しやすいですよ😆
メニューは
★濃厚豚骨ラーメン 750円
★濃厚豚骨煮干し 850円
★濃厚煮干し中華そば 780円
★鶏白湯特製塩 800円
に、それぞれ味玉やチャーシューなどトッピングが乗ったものがあります
(帰ってから気づいたんだけど「濃厚煮干し中華」と「濃厚煮干し中華味玉」が同じ値段、、そして100円＋で味玉チャーシューって、値段設定間違えてるよね？！😳)
1630～22:30の営業で、18:00まではタイムサービスでお得です😃
「ランチはやらないんですか？」
「昼はすぐ近くの味蘭(ご親族が経営されている中華料理店)に行ってるから😃」
昼は中華料理、夜はラーメン店。居酒屋さんの経験も長く、中華料理もできるってスゴいじゃないですか😳
カウンターの、目の前に置かれている木箱が気になります👀 古びているのに目盛りがついてる？？お聞きすると
「酒をお燗するやつ♪温度調節できるから、これでレアチャーシュー仕込むんですよ😃」
ほぉ～、お燗器でつくるレアチャーシューなんて初めてです👀 元居酒屋さんならではですね❗
🍜「濃厚煮干し中華そば レアチャーシュー」1080円
迷ってあっさり系にしました😊
レアチャーシューのは1000円超えるけど、大きいのが3枚も乗っててボリュームたっぷりですよ♪
鶏ガラ煮干のスープは、うん、懐かしい感じ❗😊ラーメン好きの人がイメージするような「濃厚煮干」ではなく、町中華とか懐かし系のラーメンで煮干し効いてる感じですね。こういう系が好きな人には堪らんやつです♪
と、ここで😳
「メンマ忘れてました😅」と別皿で(笑)
初日ですからね😆最後まで忘れられてなくてよかったです♪ジャクっとした歯応えのイマドキな極太メンマで美味い😋
お燗器仕立てのレアチャーシューはめっちゃ柔らか❗薄味だけど豚臭さも感じないし、厚みもほどよくあり食べ応えしっかり。
麺は味蘭さんと共通なのかな？？懐かし系な感じの細麺でした
鶏白湯も気になりますね❗
ご主人、料理人としての経験が豊富なかたなので、これから期待しています🙌
ラーメン しずく
⏰16:30～22:30
🙅定休日
📍住所 石川県金沢市二口町ニ44-5
💰PayPay支払い可
🚗駐車場 店前2台、店裏5台