この日は12:00から仕事だったので、11:00から始めるこちら
金沢市有松のごえちゃんらーめんさんへ
前回の訪問は「担々麺」
ごえちゃんInstagramを見るとこの日1日だけごえちゃんが冷たくなる？😳そりゃ、食べなくてはなりません😳
「冷やしごえちゃん」は昨年いただいてたので今回は「冷やし担々麺」にしますね😃
🍜「冷やし担々麺」750円
温かい担々麺と共通の挽肉、かいわれ、葱のほか、胡瓜とトマトが涼感を誘います✨
自家製辣油が浮かぶ胡麻香る冷たいスープは温かい担々麺より醤油感分かりやすく、あっさりさっぱり😆
あーっ、これめっちゃ美味😋💕
沢山入ってる挽肉は生姜が効いていて、温かいときは気がつかなかったナッツの食感もあります。あっさりスープに挽肉が混ざるとコク深く力強く変化していきます
金沢 石川製麺さんのストレート細麺は、冷やしだとむっちりとした弾力としこしこな喉越し💕昨年は少し硬めだった印象だけど今回は茹で加減締め加減最高です😋
めっちゃ美味くて、添えられた穴空きレンゲをつかう間もなく完汁。。
担々麺には無料のご飯がつけられるんだけど、ご飯お願いする前に食べ終わっちゃいましたね(笑)
そして今日は❗
ごえちゃん初の豚清湯の提供ですよ😳これも食べたいなぁ。。GWは数回限定メニューを出されるようなので、Instagram要チェックです👍
スープ切れや臨時休業など、ごえちゃんの情報はInstagramで確認してくださいね☺
🏠ごえちゃんらーめん
⏰営業時間 11:00～15:00 昼営業のみ
🙅定休日 日曜日
📍住所 石川県金沢市有松2-6有松ハイツ1F
🚗駐車場 店舗前と横
https://instagram.com/goechanramen?igshid=d0zk3hkbd9lk