この日は12:00から仕事だったので、お昼にラーメンのチャンス😎
職場から比較的近く11:00から営業しているお店なら間に合うけど夕介さんも南さんも最近お邪魔しています(まぁ何回お邪魔してももちろんいいのですがw)
少し範囲を広げると、アノお店もいけるような気がしてきました。昼イチで入ってサッと食べたら間に合うハズ、、たぶん。何とかします、、😂
金沢市有松のごえちゃんらーめんさんへ
前回の訪問は「こってり風とんこつ」
ごえちゃんらーめんさんは女性店長ごえちゃんがひとりで切り盛りするお店です。店内は疫病対策で席間が空けられ、こざっぱりとした雰囲気♪
店名を冠した「ごえちゃんらーめん」は煮干の効いた清湯スープに金沢野町の老舗蔵 中初商店さんの無添加丸大豆本醸造醤油「天祐」を使用。癒しのらーめんは550円😳
何度かお邪魔しているのに、担々麺は未食でした。
🍜「担々麺」650円
胡麻のスープに赤い辣油、かいわれ、葱、ベビーリーフ、糸唐辛子まで添えられ、彩りよい1杯。これが650円とは😳
サラっとしてるけど、白胡麻ペーストたっぷりで濃厚💕旨み濃くしっかりとしたスープ。
ピリッと生姜が効いた肉味噌はご飯に乗せて食べたくなる美味さ😋💕
めっちゃ美味いじゃないですか😳
金沢 石川製麺さんのツルパツな細麺は全体的なクオリティをグッと引き上げハイセンスにまとめてくれる。スープももちろんいいのですが、相性ピッタリの麺のちからは偉大。こうでなくちゃと思うんです
「ひとくちご飯がつきます😃」と仰るのでレンゲ1杯くらいの量を想像してたら、
しっかりお茶碗に入ったご飯が来ました😳
どう食べるのが正解かなと思いつつ、スープカレー的な食べ方をして、スープもご飯もいつの間にか無くなっていました😳
肉味噌をすくうための穴あきレンゲの出番はありませんでした(笑)
21日(日)～25日時(木)お休みなのでご注意❗
スープ切れや臨時休業など、ごえちゃんの情報はInstagramで確認してくださいね☺
🏠ごえちゃんらーめん
⏰営業時間 11:00～15:00 昼営業のみ
🙅定休日 日曜日
📍住所 石川県金沢市有松2-6有松ハイツ1F
🚗駐車場 店舗前と横
https://instagram.com/goechanramen?igshid=d0zk3hkbd9lk