金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

【富山県高岡市 無化調 ラーメン】「氷見女良産ワカメと煮干汐」Week One Zimuri (麺'sじむり)

この日はおやすみの月曜日、こちらへ❗😃

 

 


f:id:wankofruits:20210309154651j:image

f:id:wankofruits:20210309154706j:image

富山県高岡市末広町高岡駅前にあるお洒落なお店

 

普段はカフェだけど、月曜日だけは

f:id:wankofruits:20210309154746j:image

麺'sじむり出張店 Week One Zimuri として営業しています

 

前回の訪問は「煮干汐」

www.kanazawaramen.com


f:id:wankofruits:20210309155126j:image

お洒落で雰囲気いいでしょ~👍温かみのある雰囲気が落ち着くんですわ💕

女性ひとりでも入りやすい♪羽咋のお店はちょっとマニアックだもん、、

じむりさんや南さんみたいにときどき普段と違うお店で営業すると、今までとは違うお客さんが来れるからすごくいいと思います😃

 


f:id:wankofruits:20210309155440j:image

この日のメニューはこちら

「クラムチャウダーヌードル」も気になるけど、「煮干汐」に摂れたての氷見産ワカメをトッピングできるそうなので~😆

 

 

「氷見女良産ワカメと煮干汐」🍜

f:id:wankofruits:20210309155633j:image

ワカメトッピングは+100円です。

ちょっと分かりにくいけどアーリーレッド、大根、葱も添えられ彩りも👍

 


f:id:wankofruits:20210309155834j:image

スープは氷見 鱈場さんで製造された氷見産の背黒煮干100%。ひとつひとつ頭とワタを取り丁寧に炊いた、すっきりと澄んだ超淡麗スープです。

 

これが本当に美味いのよ、、😳

 


f:id:wankofruits:20210309160657j:image

ご主人の地元で自ら収穫を手伝った、氷見女良産のワカメ。氷見のワカメって、今の2、3月が旬なんだそうですよ♪葉の部分はしっかり厚みがあり、茎の部分はコリコリとした歯応えが堪らない😋葱の横の細かいのは根の部分だそうで、更にしっかりした歯応え。ワカメめっちゃ美味い❗こんな美味いワカメ食べたの初めて😳💕

 

氷見産煮干のお出汁と氷見産ワカメのラーメン。シンプルだけどめっちゃ贅沢だと思いません?😋

 


f:id:wankofruits:20210309162022j:image

氷見産煮干のお出汁と氷見産ワカメに合わせるのは、地元高岡シクヤ製麺さんの細麺。ツルパツな喉越しが堪らんのよ😳

 

 

アーリーレッドや大根のシャキシャキ食感、レアチャーシューも美味かったなぁ。

富山のフォロワーさんにも会えたし、1時間かけて行っても大満足でした🙌 (金沢からだと、羽咋も高岡もそんなに変わらない)

 

次回は3月限定のクラムチャウダーヌードルにします❗☺

 

 

 

Week One Zimuri (麺'sじむり)

11:00~15:00 17:00~21:00

月曜日のみ営業

富山県高岡市末広町1010-34 あそびとビル1F

カウンター7席

駐車場 近隣に有料駐車場有り

麺'sじむりInstagram→ 

https://instagram.com/men.z.imuri?igshid=esn5wypo7i93

麺'じむりfacebook

https://www.facebook.com/%E9%BA%BAs-%E3%81%98%E3%82%80%E3%82%8A-367591583639873/