この日は仕事が遅くなり、平日は23:00まで営業されているこちら
野々市粟田のらぁめん秀 金澤さんでいただくことにしました♪
前回の訪問「肉野菜たっぷり秀プレミアム味噌らぁめん」
秀さんは12月12日にリニューアル❗
看板に書かれている味噌蔵は「菊田佐一郎」から「舟田商店」に変わっていますね👀
疫病対策もしっかりされていて安心です♪
写真ではちょっと分かりにくいけど、カウンター後ろのテーブル席の椅子が背もたれ付きのに変わり、ゆったりと座れます(以前は丸椅子でした)
神仙系はどのお店もこのPOPが貼ってありますが、お子さま連れにはここの秀さんがいちばん入りやすいですね😃
2003年に神仙さんができて、その頃大学生だった青年も今はパパ世代。神仙ファンも納得のクオリティを保ちながらファミリーで入りやすい、嬉しいお店です♪
そして、これも疫病対策？タッチパネルのオーダーに変わりました😳
姉妹店の二郎系 神やぐらさんでお馴染みの「肉三獣そば」、ここでも食べられるんですね😃冬限定の牡蠣味噌はもう少しお待ちください♪
タッチパネルオーダーとはいえ紙のメニューブックも置いてあるので、これを見ながらじっくり選べますよ😃味噌のほか醤油、塩、キッズメニューもあります(塩は以前は無かったような)
今回はこれにします❗鶏白湯🐔
LINEのクーポンつかうので、タッチパネルオーダーだけどスタッフさん呼んじゃうw
(呼び出しボタン助かるw)
卓上調味料も結構変わりましたね♪
ラー油、ニンニク、青のり、蜜柑。えっ？ミカン？🍊
柚子胡椒的なやつかな？と思って食べてみると、あぁ～めっちゃミカンや❗😆瑞々しくさっぱりしたミカンジャム？ミカンペーストでした🍊味噌らぁめんに入れるとさっぱりしそう♪
そして以前の「香辛柚子」から「味噌ラーメン専用特製スパイス」に変わりました。これを振ると味噌らぁめんがスープカレーになる？？😳
そうこうしてるうちに来ましたよ～🙌
「鶏白湯泡ramen」950円 🍜
LINEクーポンで味付玉子つけてもらって鶏三昧♪🙌白いアワアワスープがイマドキ感ありますね♪ゴボウの素揚げがメニュー写真より少なくてちょっと残念💧
ほんのり甘い、濃厚な鶏白湯。旨み濃厚だけどドロドロ過ぎず、マイルドな味わい。直前にブレンダーで泡立てたアワアワが口当たり優しくまろやかにしてくれます♪
やるなー。なかなか美味いですよ😳
鶏チャーシュー、これスゴい😳
鶏チャーシュー好きでいろんなお店で食べるけど、今まで食べたなかでいちばんしっとりしてる😳
麺はねっちりとした初体験な食感の細麺。茹で加減ちょっと硬め。柔めで食べてみたいかなぁ
味付玉子はゼリー状の黄身にすごくしっかり味が入ってました♪
アーリーレッドの辛みと食感が爽やかで、ゴボウの素揚げは油の甘みとコクを足してくれて、ドンピシャな(←古語)トッピング♪
夜遅くても大丈夫だし、ファミリーでも安心のお店で美味くてイマドキなラーメンも食べられるの嬉しいですね😃塩らぁめんや、近日発売の「海老まぜそば」も気になるのでまたお邪魔します🙌
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らぁめん秀 金澤
11:00～23:00(日祝～22:00)
定休日 不定休
石川県野々市市粟田5-430
076-294-1137
駐車場有り
ウェブサイト→