この日は仕事が遅くなり、、
遅くなったときの頼みの綱である巡さんもABRIさんもお休みの日でした(1月8日)。
金沢市菊川のごはんBistro Poulet frit (ごはんビストロぷれふり)さんへ
ぷれふりさんはこの日が今年の営業初日でした。やっててくれてありがとうー🙌
前回の訪問「石焼チキンキーマカレードリア」「大根寿司」「ハートのフォンダンショコラ」
お店に入ると、麺友君が飲酒しているw ご近所なのらしい。羨ましい。。🤤
私はいつも通り、ノンアルコールビールでお疲れさま。家帰ったら飲も。。
麺友君いるので❗
ムリそうだったら食べてもらえそうだし、2人前～で躊躇していた鍋、この機会にいっちゃいましょ🙌
「鶏野菜塩鍋」2人前(1人前1500円)
(量は少し手加減してもらってます)
唐揚げ用の鶏もも、自家製つくね、豚バラスライス、味付けうずら、白菜、人参、モヤシ、キノコ、ニラなどを鶏塩ラーメンのスープで炊きます。もみひげマスターに食べかたをレクチャーしてもらい、ワンコのおあずけのように待ち、、🐶
もみひげマスター「美味しいですか？😃」
いや、まだやし(笑)
できた～🙌
鶏塩ラーメンのスープは唐揚げ用の鶏ももを炊いたもの。そこに豚バラや野菜の旨みが溶け出して、、旨みスゴい❗😃旨み複雑で深いのに、いやらしさはなく。
唐揚げ用に下味をつけた鶏もも肉から溶け出すほのかなカレーっぽいスパイス感もあって、(柚子胡椒も添えてくれたけど)何もつけなくても美味いの。洋風テイストな鶏塩鍋ですね😃
ほわほわな自家製つくねに入っている、軟骨の大袈裟なくらいゴリっとする食感も好きだなぁ。
これめっちゃ美味いです😆
ぷれふりさんでいちばん好きなのはキノコ＋豚バラ系のメニューなんだけど、
それがひっくり返るくらい美味いです😋💕
麺友君に食べてもらったこともあり、難なく完食🙌これはチーズ雑炊がすごく合いそうだけど、ごはんまで完食はキツいかなぁとガマン😢
とはいえ甘いものは別腹ねw
「五郎島金時のベイクドチーズケーキ」550円
チーズの酸味の隙間から漏れ出す、ねっとり甘い五郎島感。。
もみひげマスター「美味しいですか？😃」
私「めっちゃ美味いです♪」
もみひげマスター「試食してないけど😃」
私「www」
翌日休みで、どうしても家でビールが飲みたくて「にんにく醤油唐揚げ」をテイクアウトし
ABRIさんで買ったコーヒービールと♪😋
コーヒービールは、意外にも赤ワインぽい風味❗☕×🍺=🍷？？🤔
雪が落ちついたらお店で樽のやつ飲みたいなー。
翌日休みで行きたいお店も食べたいラーメンもいっぱいあったけど、どこにも出掛けず雪すかしで終わりました。。😢
年末にABRIさん行ったときにGoToトラベル中止で来客が見込めないからと売ってもらった麺が大活躍❗京都 棣鄂 (ていがく)さんの細ウイング麺でつくる「釜玉らーめん」美味し😋(←手抜きみたいに見えるけど、これABRIさんでメニューにあるものなんです)
今日は仕事、、行けるのかな？😂
ごはんBistro Poulet frit (ごはんビストロぷれふり)
ランチタイム
月～金 11:30～14:30 (L.O 14:00)
土日祝 12:00～14:30 (L.O 14:00)
ディナータイム
日～水 18:00～22:30 (L.O 22:00)
金土 祝前日 18:00～26:00 (25:30)
定休日 木曜日
076-260-0822
駐車場 有り
ウェブサイト→ https://poulet-frit.jimdofree.com/
Instagram→ https://instagram.com/pouletfritcozza?igshid=1xftvgc61mxn4