金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

【宝達志水町 ラーメン】「あっさり白湯」らーめんAJ (エージェイ)

じゅげむさんでゆみこママとあれこれおしゃべりしてたら閉店時間になり

 

「今からAJさん行くけど一緒に行きます?😃」

 

すでにお腹はいっぱい😳

 

しかしながら、ずっと行けてなかったAJさんに行くチャンス❗こっち方面は好きなお店がたくさんあるし、今回を逃したら、、😳

 


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行くよね~🙌

宝達志水町今浜インターそばのらーめんAJ今浜店さん。じゅげむさんからすぐ近くでした♪

 


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店内は、天井が「よしず」だったり、開放的な海の家の雰囲気♪

何とカーテンの奥にはライブスペースも👀

 

入った瞬間からAJご主人とゆみこさんの、掛け合い漫才のような楽しいトーク😆

AJご主人、何となく変わり者なのでは??と思ってた(←むっちゃ偏見)けど、苦労人で真面目、、と思わせてちょろっと変なこと言ったりw オトナの余裕とおおらかさですね😆いっぺんでファンになっちゃいました😆

 


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こちらは元々らーめん全日本として金沢の麺屋 夕介さんの場所で営業されていましたが詐欺にあってしまい(!) 2013年から七尾市矢田新町にらーめんAJ(ALL JAPAN)として再始動。

そして今年8月にこの宝達志水町今浜に2号店をオープンされました。金沢と七尾の中間地点!かなり行きやすくなりましたね🙌

なので、「金沢ブラック」など全日本時代を彷彿させるメニュー構成となっています

 


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七尾のAJさんには2014年に訪問していますが、記事もないし記憶が薄れています💧

同じ全日本の流れをくんだ、でんにょもさんの記事はありました♪

www.kanazawaramen.com

 

地元のゆたこさんの記事も見ましょう♪

hpdnk626.hatenablog.com

 

 

 

気になっていたのはメニューの

「あっさり白湯」

あっさりなのに白湯?どゆこと??😳

もちろんこれにします❗

 

「あっさり白湯(麺少なめ)」700円 🍜

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メニューに小盛り設定がなく「残していいよ~😄」と言ってくださったけど残すわけにはいきません。麺少なめにしてもらいました♪

 


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豚骨白湯ではなく、ご主人いわく「スガキヤ風」の白湯スープ。なるほど言い得て妙、コクが強くないフラットな感じの白湯はスガキヤ風。白湯だけどあっさり♪表層の油はオレンジ色で辣油みたいだけど辛くはないです♪

 

美味い♪😃

 

と言いたいけど、「うちは豚骨の店だから、これを誉められると複雑~😄」と仰るのでこれ以上誉めませんw

 


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自家製麺のむちむちもちもちな太麺が美味い♪すごく食べ応えあります

チャーシューも大きく分厚く味染み染みでほろほろ💕

 

 

連食だというのに、スープもほとんど飲んでしまいました😄美味いものはすんなり入っちゃうもんです(笑)

 

 

次回はちゃんと基本の豚骨スープのメニューを食べに来ますから🙌

年末年始は休まず営業されますよ♪

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らーめんAJ 今浜店

平日 11:30~14:30 18:00~23:00

金土 11:30~14:30 18:00~24:00

定休日 日曜夜・月曜日

石川県羽咋郡宝達志水町今浜ソ1

0767-23-4778

駐車場 有り

ウェブサイト→ 

https://ra-men-aj.com/