この日はお休み、お昼にこちら
金沢市新保本にあります麺屋 夕介 (めんや ゆうすけ)さんへ
前回の訪問「鶏煮干しそば」
10月からの季節限定「味噌とんこつ」始まってます❗
が、、
やっぱり黒板メニューにこころ奪われてしまいます😳
最近の「鶏しょうゆそば」などイマドキな限定とは打って変わって懐かし系ですね😃
今回は福井の名店まるせいさんリスペクトな1杯。まるせいさんは5、6年前に1回お邪魔したことあります。昔ながらの中華そばと、年季の入った暖簾。。😌
「まるゆう中華そば」700円 🍜
懐かしさいっぱいのビジュアル。見た目から雰囲気出てますね～😆
鶏豚清湯ですかね、ほんのり甘く穏やかな醤油感のスープを多めのテーブルコショーが引き締めます。何とも郷愁を感じる味わい。
めっちゃ美味い😌❗
脂身少なめのパサホロって感じのチャーシューも、懐かしくて堪らん😋
加賀食品さんの、細いけどむっちりなストレート麺もよく合うのよ。。このタイプの麺夕介さんでよくつかわれるけど、このスープがいちばんしっくり来るかも。
まるせいさんの、あの年季の入った暖簾はさすがにもう新しいのになってるやろか。またお邪魔したいなぁ😌
麺屋 夕介(めんやゆうすけ)
10:30~15:00 18:00~21:30(L.O21:20)
定休日 水曜日・木曜日夜
石川県金沢市新保本1-313
076-214-6940
カウンター19席 ４人掛けテーブル４卓 ベビーチェア有り
駐車場有り 25台