この日はお休み、お昼にこちら
金沢市もりの里にある中華そば 大勝 (たいしょう)さんにお邪魔しました
遅めの時間でも駐車場に車が多く、バック入庫をキメました(ここの駐車場、ちょっと難しいのです。食後車に乗ったらスマホ見てないで譲ってほしいな。。)
前回の訪問「彩り冷やし担々つけ麺」
前回から1年以上経っちゃいましたね💦
「ガパオ冷麺」も気になってたんだけど。。
若きご主人は神仙さんや味噌らぁめん秀さんで修行を積み、21歳の若さで開業してもう3年半。神仙さんを受け継ぐ濃厚豚骨と淡麗な中華そばの二本立てで、激戦区もりの里で支持されています
ずっと気になっていたこれ。20食限定だとお昼で終わってるかなぁと思ってて、なかなか来れなかったんです😳この日はお昼にようやく食べに来れましたよ♪
「濃厚鶏白湯そば」900円 🍜
大勝さんで初めての鶏白湯ですね😃
トッピングは鴨と鶏のチャーシューに葱塩レモンソースと糸唐辛子をあしらい、美しく仕上げています♪
味玉は金沢情報のクーポンをつかいました
金沢情報のクーポンは冊子が無くてもスマホで取れるのでぜひ♪
大量の鶏ガラと丸鶏、香味野菜を炊いたスープはネロっとしたとろみがあり、鶏の旨みがギュっと詰まっています。鶏臭さや変な甘さもなく、時間をかけて丁寧に炊かれてるのが分かります😌
あら❗これめっちゃ美味いじゃないですか😳
見た目お洒落なだけなのと違いますよ。しっかり美味いです❗
麺は福座さんや夕介さんなど人気店の麺を手掛ける加賀食品さんでしたね。つるっぷりっとした細麺がよく合います。麺を啜ると、ほのかに胡麻油っぽい風味が鼻から抜ける？？😳
あっ、このチャーシューにかかってる葱塩レモンソースにわずかに胡麻油が入ってるようです(たぶん)。この葱塩レモンソース、タン塩の上にのってる葱塩タレみたいでめちゃうま～😆
鴨チャーシューも鶏チャーシューもちょっと小さめだったんだけど、このソースがあることでグレードアップして満足度高いです。お肉いっぱい食べたいかたはぜひ追加トッピングしてください♪
10月から通し営業、ありがたいですね😃
からだを労りつつ末長く営業してもらいたいです(ご主人、更に痩せてしまったような。おばさん心配だわ😳) 。がんばれ❗
「濃厚鶏白湯そば」は今週末くらいまでで終了だそうですよ😃
鶏白湯好評だけど次の限定も決まっていて次は冬のお馴染み○○味噌♪今年は食べたいです😃
中華そば 大勝 (たいしょう)
11:00～14:30(L.O) 17:30～21:00(L.O)
定休日 月曜日
石川県金沢市もりの里1-202
076-262-0216
PeyPey、auPey、d払い可
駐車場 有り