牟岐縄屋さんで食べたあと折角の福井なので連食も考えたけど、、小松市で15:00に用事があったのでそのまま戻ることにしました
前に小松市に行ったときはでんにょもさんで食べたけど、、他のお店の情報が少なく、唯一行ってみたいと思っていたカレー店は臨時休業😢
ラーメン専門店じゃないけどラーメンが美味いと評判のお店があって、気になっていたのでお邪魔することに。SNSなどはやっていないようでお盆は営業するのか謎だったけど、開店時間の17:00になるとあかりが灯りました🙌
小松市沖町のわかどり やまきさんです
場所はイオン新小松店のすぐ近く。イオン向かいの、アミングさんと大戸屋さんの間の道をそのまま真っ直ぐ来たらあります。駐車場からイオンが見えますね♪
店頭には「香水等の匂いは他のお客様のご迷惑になりますのでご遠慮ください」の看板。グルメサイトを見ると、店主さんはちょっとぶっきらぼうな印象？😳
ちょっとドキドキするけど、美味いと評判のラーメンに出会えるのです。がんばろ❗😳
店内はカウンター6席(10席位なのをコロナ対策で間引いて6席にしてある)、小上がりは3卓。厨房とカウンターの間にはビニールシートが張ってあり、入ってすぐのところに手指消毒用アルコールも設置してありコロナ対策も充分。ご主人と息子さんと女性スタッフさんふたり？(←ご家族？) 4人での営業です
いつもはかなり混んでるようですが、ちょうど高校野球やってる時間だったせいか空いててラッキー😃💕
こちらでは「わかどりからあげ(半身)」が名物らしいけど、ひとりでは食べきれないので「ももからあげ(足単品)」にします。あと「皮焼」もオーダーしました
「皮焼」480円 (税別)
ノンアルコールビールといただきます
鶏皮といってもさぶろうべいさんみたいなほちゃほちゃに柔らかいのではなく、コリコリと硬めで食べ応えあります。そして唐辛子が効いていて辛い❗😵ビールによく合って美味いけど、これだけでビール飲みすぎてお腹いっぱいになりそう(笑)
「ももからあげ(足単品)」450円 (税別)
ももからあげといっても骨付き肉です。揚げたてで超熱々のからあげは極薄の膜のような衣に覆われていて衣がパリッパリ❗こんな唐揚げは初めて❗これは熟練の技がいりそうですよ😳
お肉は意外とさっぱりとしつつもジューシーなしっとり感、骨に近いところは肉汁が濃く味わい深い。
美味いですねぇ～😃
「ラーメン(しょうゆ)」580円 (税別) 🍜
そしてお待ちかねのラーメンです♪
赤巻かまぼこにほうれん草、葱、メンマが乗った懐かしい感じの1杯😃
琥珀色の澄んだスープは、鶏ガラ？ふくよかな風味もあるので丸鶏とか？肉から出た出汁のような豊かな旨みも感じられます
懐かしい感じだけど化調キツさがなくて、ほんのり甘く醤油クドくもなく、本当にちょうどいい味❗
美味いじゃないですか😋💕
肩の力の抜けた、優しくほっこりした感じがいいですね～😃これは飲みの〆に食べたくなるやつね😋
懐かし系でよくある多加水縮れ麺じゃなくて、ねっちりとしたストレート細麺なのもこだわりのチョイスです♪
鶏料理店だけどチャーシューは豚でした。肩ロースで柔らかく、噛むと旨みたっぷりの肉汁が溢れます。美味い😋💕
終盤は、私には辛すぎる「皮焼」をスープでしゃぶしゃぶして唐辛子を落とし、唐辛子入りスープにしたけど唐辛子もよく合いましたよ😃
ご主人怖いかもと思ってたけど全くそんなことはなく、問題ナッシング❗でした😆
「ももからあげ」がすごく美味かったので、また小松に来る機会があったら次回も食べたいです☺️
わかどり やまき
17:00～22:00
定休日 木曜日
石川県小松市沖町38
0761-24-3038
駐車場 有り